厳選！熊本市のあんこう鍋、イクラなど魚料理の店まとめ（2ページ目）

てんこ盛りメニューあります。

「半蔵」では、九州各地から直送される新鮮な海鮮を使用しています。毎朝市場で厳選された魚介類は、職人の手によって丁寧に調理され、最良の状態でお客様に提供されます。新鮮な海の幸を存分にご堪能ください。

鍛え抜かれた技によって絶妙な力加減で握られたシャリ。口の中でほどけ、ネタと一緒に口溶けるような感覚をご堪能ください。

【藤畜産名物】鮮度抜群の季節ごとの鮮魚をご提供する鮮魚の盛り合わせはご宴会にオススメのメニュー。伊勢海老、本マグロ、真鯛を使用した最高級の盛り合わせをご堪能下さい。

四方を海に囲まれ豊かな自然で育った天草の魚を水産バイヤーの目利きで仕入れを行っています。当店名物「魚粋刺身盛り合わせ」は天草産活き〆のお造りは、料理長が限界まで鮮度にこだわった文字通り《極鮮》の盛り合せ。活魚・鮮魚につきましては入荷状況、価格等お気軽にお問い合わせください。

熊本には九州山脈と有明海があり、年中を通して海の幸、山の幸を楽しむことができる恵まれた環境です。熊本ブランド鮮魚といわれる高品質な「みやび鯛」「みやび鮪」など、季節に一番美味しいものを常に揃えております。熊本だからお届けできる食材を、ぜひ最中x最中乃仲でご堪能ください。

田崎市場直送と天草漁師便の新鮮な魚を厳選。刺身・炙り焼き・煮つけ・蒸しもの・・・最適な調理法でどうぞ

先附、前菜、造里、吸物、焼物、蓋物、強肴、揚物、御飯、甘味 の10品の懐石コースです。

南フランス　プロヴァンス地方の代表的な海鮮料理★たっぷりの魚介のダシを楽しむことの出来るスープ仕立て♪お好みでアイオリソースをスープに混ぜてお召し上がり下さい★★

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

天草灘に夏が来ると『鱧（はも）』の季節がやってきます。5月から9月にかけて味わえるのが『鱧のしゃぶしゃぶ』。 ピンク色のハモの身をしゃぶしゃぶすると、ぱっ！と花が咲いたようになり、ポン酢につけていただけば脂の乗った身が口の中でほろほろと崩れ、ハモの甘みが口の中いっぱいに広がります。ぜひご賞味ください！

あじ彩では店内の水槽で活きの良い魚たちが泳いでいます。そんなイカやカワハギを注文が入り次第釣り上げ、直ぐにさばいて提供する活き造りはあじ彩の自慢メニューです。これ以上ない新鮮さを楽しめるあじ彩の活き造りを是非お楽しみ下さい。