魚料理で話題・人気のお店まとめ
魚料理で話題・人気のお店まとめには、刺身・鮮魚、牡蠣、鰻（うなぎ）、ふぐなどに関するまとめ記事が542件掲載されています。ほかにも人気エリアランキングや魚料理の気になるキーワードなどグルメ情報満載！「新鮮な魚介、牡蠣、刺身など、美味しい魚料理が食べられるお店を教えて欲しい！」など、ご要望にぴったりのまとめをこちらからお探しください。
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注目まとめ
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岸和田・和泉・泉佐野で美味しい鰻（うなぎ）が食べられる話題…大阪 鰻（うなぎ）
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倉敷で産地直送鮮魚、天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえ…岡山 刺身・鮮魚 -
厳選！四日市の伊勢海老、カニなど魚料理の店まとめ三重 魚料理 -
熊本市で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店熊本 刺身・鮮魚
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仙台で三陸産生牡蠣、活牡蠣など新鮮で美味しい刺身が味わえる…宮城 刺身・鮮魚 -
厳選！草加のうにいくら丼、牡蠣など魚料理の店まとめ埼玉 魚料理 -
福島市で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店福島 刺身・鮮魚 -
名駅で美味しい牡蠣が食べられる話題のお店愛知 牡蠣
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厳選！伏見・醍醐の本まぐろ、牡蠣など魚料理の店まとめ京都 魚料理 -
大宮で産地直送鮮魚、天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえ…埼玉 刺身・鮮魚 -
厳選！上本町の伊勢海老、うなぎなど魚料理の店まとめ大阪 魚料理 -
高崎で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店群馬 刺身・鮮魚
全国の魚料理が満喫できるお店まとめ
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魚料理の気になるワード
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ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
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土用の丑の日
なぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるのか。「土用」は、立春・立夏・立秋・立冬の前の各18日間を呼び、各季節の変わり目で体が疲れやすくなる。そのため、昔から夏の土用には「う」のつく食べもの（瓜や梅など）を食べる習慣があり、うなぎが食べられるようになったといわれている。
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金目鯛
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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サバ缶
今や缶詰バーができる程、缶詰人気は高かったものの、人気テレビ番組での紹介によりサバ缶ブームが到来。おつまみにもメインのおかずにもなるサバ缶がうけ、生産数量ではツナ缶を抜き首位に躍り出る。高校生が開発したサバ缶が宇宙食に認定されるなど、可能性を広げている。
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