厳選！新潟市中央区のいくら丼、のどぐろなど魚料理の店まとめ15選

写真映え間違いなしの豪快イクラ丼！スタッフの掛け声と共に、ご飯の上に溢れんばかりのイクラを注がせていただきます。ホカホカのご飯との相性は言うまでもありません。またその後に飲む新潟の地酒はいっそう美味い！プチプチと美味さ弾ける自慢の逸品。周りの目を気にせず、口いっぱいに頬張ってお楽しみください！

新潟といえば「のどぐろ」。当日仕入れの鮮度抜群ののどぐろを、一尾まるごと塩焼きや煮付けでご用意いたします。県外のお客様の接待でお喜びいただける一品となっております。鮮度抜群ののどぐろの脂のノリに驚く方も多数いらっしゃいます。

溢れんばかりのウニの海鮮丼、本マグロ＝クロマグロ【黒ダイヤ】【マグロの王様】とも呼ばれている。 クロマグロがたっぷり入った当店の『レッド』本マグロ丼パフェなど美味しい海鮮丼が食べられるお店。 釜炊きのうまい米。新潟のうまい地酒。寺泊港から仕入れた新鮮な海の幸うまい魚をご堪能ください

代表の品田さんが、東日本大震災の支援活動で仲間と共に訪れた宮城県南三陸町の人と食との出会いから、「ずっと応援していきたい！」との熱い思いで、南三陸の食材を使い続ける店を立ち上げた。食せば心も温かくなるだろう。宮城と新潟を結ぶ味の絆は、多くのファンに支えられ、ますます強くなっていくことだろう。

新潟名物　のどぐろ 新潟名物！「のどぐろ一本焼き」など、のどぐろの旨味を堪能できるのどぐろ料理を取り揃えております。姿焼きは、サラッとした上品な脂にシンプルな塩味が旨い！ 毎日厳選素材を仕入れております、新潟を楽しむならのどぐろが外せません！

「お造り」、「姿塩焼き」の他にも「のどぐろしゃぶしゃぶ」、「極上のどぐろひつまぶし」など様々なのどぐろ料理をご提供しております！県外のお客様、出張のお客様、新潟にお越しの際は是非当店で新潟料理をご堪能ください。

粟島直送津本式仕立ての鮮魚を使用したお造り盛り合わせをご用意しております。 刺身と味わって頂きたい囲炉裏の大迫力炉端焼き、原始焼きをどうぞ

【お刺身５点盛り　1,800円】店長自ら仕入れる鮮魚は、地物を中心に全国各地の旬のものを厳選！

水揚げされたその朝一番の魚介をプロの目で選び、独自のルートで仕入れます。「新鮮、美味しい、安い」、弁慶の心意気をご堪能ください。

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、いかの漬け焼、かに味噌甲羅焼、樺太ししゃもなどを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

詳しくはクーポンをご覧ください。ご予約時に予めご相談下さい。

【地産地消】【旬素材】にこだわった五郎の素材は常に逸品揃いです。季節によっておいしいものは変わります。そんな四季の変化を楽しんでいただくため、旬な新潟の素材にこだわります！新潟名物の【のど黒】は脂がのってうまい！是非お試し下さい★

新潟県産の新鮮＆旬の食材にこだわったワンランク上の和食でもてなす当店。漁港直送の鮮魚や地場野菜、農家直送の新潟県産コシヒカリなど、地産地消をコンセプトにした逸品をご提供。当店自慢のだし巻き玉子は、ふわふわ食感がたまらない一皿。おつまみからメインの肉・魚料理、〆まで多彩にご満喫いただけます。

漁港直送の新鮮魚介を仕入れ、当店の料理長が刺身・煮付け・天ぷらなどその食材を特に楽しめるカタチでご提供いたします！鮮度抜群の旬の地魚を盛り合わせた「旬の刺身盛り合わせ」は当店の看板メニューの１つです。新潟地酒とご一緒にぜひお召し上がりください♪

当店は佐渡産の食材を直接仕入れているため鮮度抜群の状態でお召し上がりいただけます。お料理は旬の食材をふんだに使用し、その時その時の出会いをお愉しみいただけるようメニューは仕入れごとに変わります。