厳選！西武東口・南池袋の魚料理で外さないお店10選

あばれ鮮魚では中々食べる機会もない伊勢海老を丸々ご注文いただけます。鮮度抜群の伊勢海老はお刺身はもちろん炭火焼きで食べても満足いただけること間違いなしです。

様々なシチュエーションでご利用いただける当店の宴会コース。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

豊洲から毎日入荷する旬魚！その日のおすすめ料理を職人技で捌き、お刺身盛合わせや、炭火焼き、牡蠣など豊富な海鮮料理をご提供しております。見た目も美味しさもこだわり、創作料理の要素を兼ね備えたお料理もございます。是非ご賞味下さい。

毎朝築地市場で厳選された鮮魚が当店でお楽しみいただけます！ 旬の鮮魚を宮城県石巻、島根県江津より直送しております。お酒との相性抜群のお料理をご堪能下さい。

豊洲から毎日入荷する旬魚！その日おすすめを職人技で捌きお刺身盛合わせや、炉端焼き・炙りメニューなど豊富な料理♪

お客様にお届けするのは鮮度抜群の新鮮食材のみ！魚銀の誇る数々の厳選食材に、舌鼓をうつこと間違いなし！抜群の鮮度ならではの口の中に広がる旨味を存分にお楽しみください…♪時期や季節によって食材は随時変更がありますので、是非お楽しみにしていてください！

当店では毎日新鮮な魚介類を仕入れております。丁寧な仕事とライブ感溢れる調理で提供される繊細な料理の数々を、ぜひご賞味ください。食材は仕入れ状況や季節によってご用意できるものが異なります。お気軽にスタッフにお尋ねください。

ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣を堪能いただくために、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。

黒糖を飼料に混ぜて育てたサバは、オリーブ油などで有名なオレイン酸と旨味・甘味の遊離アミノ酸が普通の魚の約 1.5 倍~1.3 倍と多く、今までにない濃厚ながらも後味がさっぱりする甘さの脂で、日持ちが良い魚に育ちます。そして生臭さも少ないので、魚嫌いのお子様や女性も抵抗なく食すことができます。

某有名店で修行した女性板前が丹精込めて作る料理はどれもお酒との相性抜群。日替わりと月替わりのおすすめの黒板メニューも見逃せません！旬の食材を使用した料理はボリュームがありながらリーズナブルなものばかり。仕事帰りのちょい飲みにも最適なおつまみも多数ご用意。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。