厳選！池袋西口の魚料理で外さないお店15選

長崎県の対馬より仕入れるノドグロは、焼いてもおいしいし炙り刺しとして楽しむのもオススメ。鮮度が良いからこそ楽しめる炙り刺しは、ほんのり香ばしい香りと極上のレア感がたまりません。ぜひお好きなお酒と一緒にお楽しみくださいね。

旬魚の旨みを最大限に活かしたすし処椛のコース。握りだけでなく、刺し盛りや焼き魚など様々な形で旬魚が姿を変えて現れます。コースを味わっていただきたく、お食事のペースに合わせてご提供致します。

静岡県沼津漁港より直送の新鮮な魚介類を取り揃えてます。朝獲れの産直鮮魚を提供致しますのでぜひお召し上がりください リーズナブルなお値段のものから、ちょっと贅沢したいといったものまで、お客さまの要望に様々なサービスで幅広くご対応いたします。

自慢のうなぎを甘めのタレで蒲焼きに仕上げ、ご飯の上に盛り付けた「うな重」と「ひつまぶし」は当店の名物メニュー。中でも「特うな重」は、うなぎ丸ごと1匹を贅沢に使用した、特別な日にお召し上がりいただきたい一品。そのボリュームにご満足いただけること間違いなし。肝吸い・お新香付でご用意しております。

当店名物 雲丹を贅沢にふんだんに使用した出汁にこちらも豪華食材の「雲丹」「A5ランク黒毛和牛」「白身魚の薄造り」をしゃぶしゃぶして召し上がっていただく雲丹しゃぶ。雲丹の濃厚で深い「旨み」と独特の「甘み」が口の中で広がり、雲丹の香りの余韻が残ります。

長崎県 五島列島、大分県 豊後水道、北海道より、その日一番良い場所から朝獲れ魚介を空輸で直送しております。季節ごとの海の幸をご用意しておりますので、季節の恵みと美味しい日本酒を味わいに、海畑にぜひいらしてください。

お寿司や雲丹料理など、その季節に美味しい雲丹をおすすめの食べ方でご用意しております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店のおすすめ『お刺身盛り合わせ』は、その日の旬の鮮魚をたっぷりとお楽しみいただけます。魚介は三崎市場から仕入れておりますので、新鮮そのもの！『三点盛り合わせ』、『六点盛り合わせ』などご用意しておりますので、人数に合わせてどうぞ！瑞々しい鮮魚は、日本酒や焼酎との相性抜群です。

お客様に心から満足いただくために毎朝、目利きのプロのマネージャーが自ら旬の旨い魚介を求めて仕入れを行っています!!

シェフ厳選！産地直送の新鮮魚介が毎日届く！オープンキッチンに並べられた新鮮魚介をその日の気分で旬のお料理にアレンジ。魚の味の良さを活かした調理方法でご提供。日によって食材が変わるため､毎日違ったお魚料理を楽しめます。カジキ、オマールエビ、鱈やカサゴなど､シーフードの味を思う存分ご賞味ください。

北海道名物の蟹。甘くてみずみずしい身の食感と旨味を心ゆくまでご堪能ください。北海道らしさを一番感じさせてくれます。

毎日仕入れ状況により、魚は変わります 自家製ドレッシングとパルミジャーノチーズをかけて

毎月その月の旬の魚を豊洲仲買から直接仕入れてますので鮮度も抜群！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店自慢の値段と鮮度。天然まぐろや旬の食材をご用意してお待ちしています。本格的な握り寿司を贅沢にお召し上がりください。当店の寿司職人が真心込めて握ります。豊洲・富山県から毎日鮮度抜群の状態で仕入れており、美味しさにとことんこだわった職人による珠玉の握りを是非お楽しみ下さい。

全国の産地から旬の魚介が集まる豊洲市場。その豊洲市場から厳選された鮮魚を毎日入荷。お客様に美味しいお寿司を食べていただくために自信のあるネタを仕入れているので、どなたさまにもご満足いただけるお寿司をご提供いたします。自慢の鮮魚を使ったお寿司やお料理をとことん味わってください。