厳選！池袋ののどぐろ、うにしゃぶなど魚料理の店まとめ15選

長崎県の対馬より仕入れるノドグロは、焼いてもおいしいし炙り刺しとして楽しむのもオススメ。鮮度が良いからこそ楽しめる炙り刺しは、ほんのり香ばしい香りと極上のレア感がたまりません。ぜひお好きなお酒と一緒にお楽しみくださいね。

旬魚の旨みを最大限に活かしたすし処椛のコース。握りだけでなく、刺し盛りや焼き魚など様々な形で旬魚が姿を変えて現れます。コースを味わっていただきたく、お食事のペースに合わせてご提供致します。

静岡県沼津漁港より直送の新鮮な魚介類を取り揃えてます。朝獲れの産直鮮魚を提供致しますのでぜひお召し上がりください リーズナブルなお値段のものから、ちょっと贅沢したいといったものまで、お客さまの要望に様々なサービスで幅広くご対応いたします。

自慢のうなぎを甘めのタレで蒲焼きに仕上げ、ご飯の上に盛り付けた「うな重」と「ひつまぶし」は当店の名物メニュー。中でも「特うな重」は、うなぎ丸ごと1匹を贅沢に使用した、特別な日にお召し上がりいただきたい一品。そのボリュームにご満足いただけること間違いなし。肝吸い・お新香付でご用意しております。

当店名物 雲丹を贅沢にふんだんに使用した出汁にこちらも豪華食材の「雲丹」「A5ランク黒毛和牛」「白身魚の薄造り」をしゃぶしゃぶして召し上がっていただく雲丹しゃぶ。雲丹の濃厚で深い「旨み」と独特の「甘み」が口の中で広がり、雲丹の香りの余韻が残ります。

店頭設置の生簀には、車海老や鮑、牡蠣などの活きた魚介が囲われており一際目を引きます♪生簀を泳ぐ車海老を取り出し、殻剥いてしょう油・ワサビでそのままお召し上がりいただく活車海老のおどり食いや塩焼きにしたりとお客様のお好みに合わせて調理致します。数分前まで活きていた新鮮ならではの素材味がお愉しみ頂けます

長崎県 五島列島、大分県 豊後水道、北海道より、その日一番良い場所から朝獲れ魚介を空輸で直送しております。季節ごとの海の幸をご用意しておりますので、季節の恵みと美味しい日本酒を味わいに、海畑にぜひいらしてください。

お寿司や雲丹料理など、その季節に美味しい雲丹をおすすめの食べ方でご用意しております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

市場より毎朝仕入れる鮮魚を使用した海鮮料理が自慢です。中でも鮮魚のお刺身は、脂がのった素材本来の旨みをダイレクトに味わえる逸品！全国各地から選りすぐりの日本酒・焼酎も多数取り揃えておりますので、ぜひご一緒にお楽しみください。

豊洲から毎日入荷する旬魚！その日のおすすめ料理を職人技で捌き、お刺身盛合わせや、炭火焼き、牡蠣など豊富な海鮮料理をご提供しております。見た目も美味しさもこだわり、創作料理の要素を兼ね備えたお料理もございます。是非ご賞味下さい。

当店のおすすめ『お刺身盛り合わせ』は、その日の旬の鮮魚をたっぷりとお楽しみいただけます。魚介は三崎市場から仕入れておりますので、新鮮そのもの！『三点盛り合わせ』、『六点盛り合わせ』をご用意しておりますので、人数に合わせてどうぞ！瑞々しい鮮魚は、日本酒や焼酎との相性抜群です。

お客様に心から満足いただくために毎朝、目利きのプロのマネージャーが自ら旬の旨い魚介を求めて仕入れを行っています!!

当店でご提供する料理のあちこちで登場する生七味、店主の田舎で作られるレア商品 どんな料理でも引き立ててくれる万能調味料 小瓶に入った生七味は、テイクアウトでも大人気

シェフ厳選！産地直送の新鮮魚介が毎日届く！オープンキッチンに並べられた新鮮魚介をその日の気分で旬のお料理にアレンジ。魚の味の良さを活かした調理方法でご提供。日によって食材が変わるため､毎日違ったお魚料理を楽しめます。カジキ、オマールエビ、鱈やカサゴなど､シーフードの味を思う存分ご賞味ください。

池袋駅東口を出て徒歩5分ほど・・・ 北海道から九州までの旬の生牡蠣を365日提供しています。その他牡蠣料理ももりだくさん。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。