厳選！横浜西口の魚料理で外さないお店（2ページ目）

新鮮な海鮮もおすすめ！肉も海鮮も当店で楽しめます！色んな種類の海鮮を楽しむなら当店人気メニューの「たっぷり海鮮尽くし！！名物海鮮市場盛り」がおすすめ。2～4名の少人数でのおつまみにはもってこい！お好きなお酒を片手に新鮮な海鮮が堪能できます。

「完全個室 満月いぶき 」では5種の看板食材「鰻・蟹・鎌倉野菜・極上ラム・クエ」を使用しております。鰻・蟹・クエを主役にしたコースをご予算に合わせてご用意しております。全てのコースが産地や調理法にこだわってご提供する商品ばかりなので必ずご満足頂けることと存じます。大切な場に是非ご利用下さい。

マグロ専門の仲卸さんから仕入れる本マグロ刺身をご堪能ください♪お造りの盛り合わせにも入っています。他、鰺フライや、自家製さつま揚げなど…海鮮食材の良さをシンプルに生かした一品をご用意しています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【ヒラツカの日替わりFish＆Chips　690円】 乾杯のビールのあとはコレ！毎朝湘南で水揚げされる魚をその日のうちに料理します。新鮮なお魚だからこそ、衣はサクッと、中はふんわり仕上がります。当店自慢のFish＆Chipsはボリュームも満点！ビールに、ワインにピッタリです！今宵の一杯はヒラツカで決まり♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

お客様に心からお楽しみ頂けるように素材からこだわり抜いて食材を仕入れております！最高の食材を知識と経験豊富な料理長が腕によりをかけて彩る創作料理は、他店に決して負けない味わいを生み出すと自負しております。

新鮮な魚介が毎日入荷！安心価格でご提供します！

横浜鶴屋町、地下の隠れ家。男性同士でも女性同士でも気を遣うことなくゆったり日本酒と魚を楽しめる一軒。日本酒を片手に仕事の話をしたり、楽しいお喋りをしたり、しっかりと盛り上がれる空間です。日本酒のアテとして使用する魚貝類は、毎朝市場から運ばれる海産物を使った料理であり、日本酒の魅力を倍増させます。

たわわの名物といえば、ずばり魚と貝！魚介は北海道の函館漁港、貝類は青森県の八戸から産地直送。地元神奈川からは佐島の地魚を仕入れています。鮮度抜群の魚は刺身や炭火焼といった逸品で楽しめるのはもちろん、『蛤と生姜の土鍋ごはん』や『浅利の出し巻玉子』など手の込んだ和食でもご堪能いただけます。

半透明な美しい身が鮮度の証。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみください。春は「やりいか」夏は「真いか」冬は「赤いか」など、季節に応じて水揚げされる種類が異なります。※入荷がない場合もございます。予めご了承ください。

「うなぎと和食 横浜八十八 ニュウマン店」では、毎日、極上の国産うなぎを厳選し、日本屈指のうなぎ職人がすべて手作業にてご提供しております。＜貴重な日本産うなぎを使用・その日の最も良いうなぎを厳選・一般的なサイズの1.5倍の鰻を使用＞ お重箱いっぱいの大きさで厚みがあり、ふっくらとした鰻をご堪能下さい。

産地直送の鮮魚と和風創作料理をご提供致します。 料理長が厳選した食材を丁寧に仕上げております。

仕入れに自信◎鮮度が良いものしか出しません！

築地から産地直送で仕入れた新鮮な朝どれ鮮魚！お店で捌いてそのまま提供いたします！

はなれに来たらまずは【お魚】!!!! 料理長自慢の刺し盛りを御堪能下さい！！！ これ一皿で日本酒二合いけそうな味…。是非ご賞味ください♪

牡蠣・海老・ホタテ・イカ・その他本日の魚介あります。 TOPページ[新着情報]が最新の情報となり、売り切れ次第終了となります。