岡山市でおばんざい、パクチーなどヘルシーメニューのあるお店（2ページ目）

当店が契約している農家さんのお1人、紀ノ国農園　小島さん。 土地や天気といった環境を知り尽くした小島さんが、農薬をできるだけ使用せず作る自慢のお野菜は、なんといっても強い甘みが特徴。 葉物だけではなく、根菜にも特に旨味、甘味を感じるため、なるべくお野菜の味を活かした調理で仕立てています。

使用するお野菜は、自家菜園で大切に育てられたものや、お岡山のこだわりを持った農家さんから仕入れたもの。 旬の野菜のもつ美味しさを存分にご堪能下さい。

しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、全国の農家さんと直接話し合って生まれた野菜。お店には毎日、熱い想いが届いています。