築地の和牛すき焼き、水炊き鍋などがおいしい店まとめ12選

築地の和牛すき焼き、水炊き鍋、鴨鍋、博多もつ鍋がこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を12件掲載しています。築地で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!このエリアは、築地駅、新富町駅、築地市場駅からのアクセスが便利です。

1. すきやきの若松

和牛すき焼き 松阪牛・赤身短角和牛・ブランド和牛

①ご提供するのは最高部位の「サーロイン・リブロース限定」 ②松阪牛とブランド和牛は「A5ランク限定」でご提供 ③脂肪分が少ないヘルシーで味の良い赤身肉「短角和牛」をご提供 ④「全国のブランド和牛」を数量限定で入れ替えてご提供

  • 住所

    東京都中央区築地2-12-16 EAST GINZAビル2F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩3分

2. つきじ治作

水炊き鍋 80年余守り続ける伝統の味「水たき」

厳重な検査の末、安全を確認して取り寄せた徳島の阿波尾鶏と玉葱と水のみから作られる、シンプルながら旨味の凝縮した濃厚な味わい。接客係が目の前でお作りしますのでごゆっくりと至福のひとときをお愉しみください。ご接待のお土産にも最適なセットのご用意もございます。配送も可能ですのでお気軽にお申し付けください。

  • 住所

    東京都中央区明石町14-19  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 3番出口 徒歩8分

3. 鴨亭

鴨鍋 鴨のお鍋、色々。

鴨亭は鴨の専門店。鴨を使ったお鍋も豊富。ゆず胡椒風味のつくね鍋の「鴨亭鍋」、笹がきごぼうのはいった「鴨すき焼」。それぞれに鴨肉の持つ違った美味しさを楽しめるお料理です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区築地4-2-11 新橋演舞場別館1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩5分

4. 築地 ふく竹 本店

博多もつ鍋 ふく竹名物!!大人気 明太もつ鍋

国産牛の新鮮なもつを使い、かねふくの明太子をふんだんに使った、明太もつ鍋。一度食べたら、二度、三度と、リピーターのお客様続出の大人気メニューです。お鍋の〆は、チーズと海苔をトッピングしたリゾット!!これがまた、大人気です。ぜひ、最後の〆まで召し上がってください。

  • 住所

    東京都中央区築地4-2-7 フェニックス東銀座B1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 6番出口 徒歩4分

5. 銀座クレストンホテル しゃぶ禅

すき焼き 肉の旨味を引き出した絶品すき焼き

しゃぶしゃぶと並ぶしゃぶ禅の名物料理『すき焼き』。しゃぶ禅グループ秘伝の自家製の割り下が、お肉や野菜などの素材の味を引き立てる、甘過ぎず辛過ぎない絶妙な味わい。当店自慢の極上肉を使ったすき焼きは絶品です。コース・食べ放題プランにてお楽しみいただけます。ご利用シーンやご予算に合わせてお選びください。

  • 住所

    東京都中央区明石町8 聖路加ガーデン32F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 3番・4番出口 徒歩7分

6. 築地浜茂鮨

宴会コース 贅沢な宴会&鍋コース5,000円~

淡麗にして雅味豊か。噛みしめるほどにジワジワと深い余韻がしみ込んでくる「ふぐ鍋」を中心に、お通し、小鉢、刺身、鮨、お椀がついて7,000円(税抜)で利用できる「ふぐ鍋コース」をはじめとした3種類のコース料理が新たに登場。丁寧な職人の技が施された旬の味覚を味わう贅沢なひと時を是非ご堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区築地4-9-5 山一漁業ビル2F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩3分

7. 築地 いなせや

すき焼き 当店自慢のまぐろのすきやき

天然まぐろの「まぐろのすき焼き」が大好評です。刺身でおいしいあぶらの乗ったまぐろを、実際はすき焼きというよりも、しゃぶしゃぶ感覚でさっと割り下にくぐらせて召し上がっていただけます。あぶらがサッと溶けて、マグロの旨みが口いっぱいに広がります。

  • 住所

    東京都中央区築地6-5-5 山王第2ビル  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩4分

8. 銀座 しゃぶしゃぶ 羅豚 東銀座

豚しゃぶ 霧島黒豚のおいしさを伝えます!

羅豚のしゃぶしゃぶの主役は『霧島黒豚』。アミノ酸をバランスよく含み、しっとりとした歯ごたえのある美味しいお肉です。最大の特徴は『脂肪』。良質の脂肪である飽和脂肪酸を多く含み、赤肉に対して『白肉』ともいわれる絶妙の味をお愉しみください。

  • 住所

    東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエアビル1F  地図を見る
    地下鉄 東銀座駅 5番出口 徒歩1分

9. 笑笑 築地駅前店

もつ鍋 鶏塩白湯の旨みを堪能♪「もつ鍋」

鶏塩白湯の旨みを堪能できるお酒との相性も抜群な「もつ鍋」!10年間このひとくちで皆様を虜にし続けてきました。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ!お好きなトッピング追加でもつを多めにしたり、野菜盛り合せを追加することも可能!〆のちゃんぽん麺もあります!※二人前より承ります。

  • 住所

    東京都中央区築地2-11-10 築地K-1ビル1・2F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 4番出口 徒歩1分

10. ふぐ料亭wanofu

天然ふぐ 全5種/厳選ふぐ鍋コース

心ゆくまでふぐをご堪能いただけるコースを8,000円(税抜)~ご用意。お造りやふぐ鍋など定番のふぐ料理はもちろん、生春巻きや白子グラタンなどの創作ふぐ料理も。「ふぐ鍋コース・鳳凰」23,000円(税抜)はお造りやふぐ雑炊、白子焼きなどふぐをご堪能いただける人気のコースです。是非ご賞味ください。

  • 住所

    東京都中央区築地4-2-10  地図を見る
    都営浅草線 東銀座駅 6番出口 徒歩3分

11. 築地さとう

しゃぶしゃぶ 極上の黒毛和牛で愉しむしゃぶしゃぶ

最高級の薄切り霜降り肉で味わうしゃぶしゃぶは感動級。肉質・脂の甘み・味の繊細さで際立ち、口の中で上質な甘みがとろけます。お米は千葉県産のコシヒカリを精米したてを農家より直送。味噌は岡山県の農家さん直送の秘伝味噌。

  • 住所

    東京都中央区築地4-2-9  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩3分

12. 懐石 ふじ木

ねぎま鍋 当店自慢のねぎま鍋

厳選したネギなどの野菜とマグロ(トロ)のお鍋です。一年を通してお召し上がり頂けます。二名様からのご注文で、前日までの要予約となります。松竹梅と三段階にコースは分かれております。詳しくは店舗までお問い合わせください。※写真は二人前となります。

  • 住所

    東京都中央区築地7-4-4 恒陽サンクレスト築地1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 A1番・A2番出口 徒歩2分

知っておきたい、鍋料理!

水炊き

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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