韓国料理の中でも多くのファンを集めるスンドゥブ。「スン」=「やわらかい」、「ドゥブ」=「豆腐」の意味を持つスンドゥブはその名前の通り、柔らかな豆腐と辛さの中に旨味を感じるチゲスープのハーモニーが魅力の一品です。当店では全5種のレギュラースンドゥブの他、牡蠣スンドゥブなど季節限定メニューも登場します!
大きな有頭海老、ワタリガニ、牡蠣、ホタテ、あさり、イカなど具沢山!当店自慢のスンドゥブをご堪能ください。熱々のトッペギ(韓国土鍋)でお召しあがりいただけます。旨味が凝縮した自家製味噌とどうぞ。
しゃぶしゃぶのように、さっと火を通して楽しむ「焼しゃぶ」。しゃぶしゃぶはお湯にくぐらせますが、火で炙って仕上げるのがポイント。濃い目のつゆと卵はすき焼き風。お野菜を包んで召し上がっていただくスタイルなので、さっぱりと楽しめます。焼肉・しゃぶしゃぶ・すきやき、3つの良いとこどりした看板メニューです。
厳選した【A5】等級の中でも【B.M.S NO.10以上】のお肉を使用しております。B.M.Sとは「霜降りの度合い」のことを指します。そんな黒毛和牛の美味しさをご堪能いただけるしゃぶしゃぶ。
土佐料理伝統の鰹だしと絡む事で、お肉の旨味を閉じ込め最上級の和牛はさらに美味しくなりました
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