（大阪）福島・野田・中之島の和牛すき焼きなどがおいしい店まとめ15選

日本三大和牛の一つ『近江牛』。近江牛は、色つや良く美しく、肉質もきめ細やかで、舌の上でとろけるようなまろやかな風味が特徴です。季節の素材を吟味した会席料理はもとより、すき焼き・しゃぶしゃぶを供するなど伝統を重んじながらもより多くの方に日本料理のおいしさを味わってもらえるよう様々な試みをしております。

最高級黒毛和牛を贅沢に味わう「すきやき」。湯浅の手作り醤油と東肥の赤酒、出汁をあわせた割下で煮込みます。上質なお肉はやわらかく、出汁の旨みがあわさるといっそうジューシーに。お肉の色が変わったら、大分県蘭王たまごに絡めてお召し上がりください。すきやきは黒毛和牛のほか、鶏・豚でもお楽しみいただけます。

パーティや宴会など、親しい方たちとお集まりになるときには、当店を貸切にてご利用いただけます。20名様までなら対応可能。飲み放題つきコースなどがございますのでお好みでお選びください。また、ヘルシーメニューも対応可能です。メニューに関してご注文があればお気軽にご相談ください。貸切ご希望のときはお早めに！

加工処理や鮮度管理まで徹底してこだわった河内鴨を毎日仕入れており、朝絞めた鴨をその日のうちに調理をしております。また、鍋にすることにより、上質な肉の旨味を逃がさず味わうことができます。

季節ごとに届く、獲れたての旬魚を使用したコース！上品な出汁にくぐらせつつ、凝縮した魚の旨みが堪能できる自慢の海鮮しゃぶしゃぶや、経験豊かな職人が握る寿司をご提供するご宴会コースで、ぜひ魚の“本当の美味しさ”をご堪能ください。コースは 3,000円～4,000円にて、多彩にご用意しています。

冬の味覚の王様『とらふぐ』を毎朝大阪中央卸売市場で活〆で仕入れ、熟練の料理人が『旬』の旨さを引き出した一品。高タンパク・低脂肪でしかも良質なコラーゲンたっぷりな「活とらふぐ」を自家製ポン酢でさっぱりとご賞味ください。

「自分すき焼き」という名のセルフサービスだからこそご提供できるお値打ち価格。どこか"高級"なイメージのあるすき焼きをもっと身近に楽しんで頂きたい。そんな思いから生まれた当店の"スタイル"。手間がかかってしまうように思われがちですが、自分自身で作り上げるすき焼きは本当に絶品ですよ♪

「牛肉・ホルモン」のちりとり鍋はシマチョウ、コリコリ、ハラミ、国産和牛のお肉を贅沢に使用した当店の名物◎お店で独自ブレンドした特製の甘辛い味噌ダレがお肉の旨味と合わさり、より一層素材の美味しさを引き立たせます！海鮮のちりとり鍋もございますのでお好きなお酒と一緒にご堪能下さい★写真は2人前です。

ブランド豚でもある佐助豚のしゃぶしゃぶにこちらもブランド豚の菜彩鶏をご用意しました。 人気の香味野菜と頂くしゃぶしゃぶ鍋は絶品です。

ベースとなるスープにこだわり鶏ガラ、牛骨髄、牛すじ、香味野菜を長時間炊いて旨味と奥行きを引き出しております。また〆の雑炊やラーメンにもこだわっておりますので一度食べていただければ病みつきになる事間違いなしのもつ鍋になっております。

当店のルーフトップはオールシーズンご利用可能です。冬季はコタツ、石油ストーブや電気ストーブを設置しておりますので、開放的な屋上でも比較的暖かくお過ごしいただけます☆ルーフトップでコタツを囲んでのお鍋やチーズフォンュなんて最高の体験を☆ 雨天時は全面にタープを設置し、天気を気にすることなく楽しめます♪

当店のもつ鍋には、自家製の“かす”がたっぷり入っています。かすとは、牛の小腸を素揚げして、1晩かけて余分な油を抜いて旨みを凝縮させたもの。もつ鍋のあっさりしただしに、かすの脂が溶けだして旨みとコクが倍増します！ 定番スープのほか、うま辛の赤味噌やカレー、白味噌ベースのスープもございます。

大変希少な鹿児島黒豚ホルモンを、うまうま独自のルートで新鮮なまま仕入れています！他の豚と比べて臭みもなくあっさりとお召し上がりいただけます♪部位による食感・旨味の違いを是非お楽しみください★ また絶品和風だしが自慢の黒豚のしゃぶしゃぶも好評いただいております。

佐賀牛や、ずわい蟹を用いた絶品の鍋料理です。 「牛しゃぶ・蟹しゃぶ」はもちろん、両方楽しみたい方に牛肉と蟹がセットになった、「しゃぶしゃぶ二重奏」をご用意致しております。 その他「佐賀牛すき焼」や季節限定、ふぐ刺身や唐揚げなどを盛り込んだ「ふぐ鍋コース」などもご用意致しております。

海鮮刺身焼きしゃぶ盛合せ、まぐろの中落ち、豪快貝の浜焼き盛り、など、美味しい鮮魚を目いっぱいたのしめる「はたはた」の宴会コース！ ご友人との宴会にも、主役のいる歓迎会、送別会にも！満足度間違いなしです！