厳選！（大阪）福島・野田・中之島の魚串、鱧しゃぶなど魚料理の店まとめ15選

鮪のプロである仲卸直営だからこそ、鮮度抜群で高品質な本鮪を驚くほど手頃な価格で味わえます。大トロ中トロなどのどんぶりの他にも握り寿司や巻き寿司もございます。「高級店でしか味わえないような極上の大トロ」や「採算度外視のはみ出す鉄火巻」など、”本物の鮪”を日常の食事として気軽にお楽しみください。

全国各地から時期にあわせて高級魚である【のどぐろ】【きんき】【金目鯛】などを中心に10種類以上の魚を仕入れ、名物【大漁桶】にのせお客様の前でお選び頂きます。煮魚、焼き魚、唐揚などお好みの方法で調理させて頂きます、魚料理はお任せ下さい

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

新鮮な魚介類を備長炭で焼き上げます。遠赤外線効果で中までふっくら！素材の旨味を引き出しています。

熟練の職人が厳選したかに料理のフルコースは6,800円～ご予算に合わせてご用意◎ 一押しは「ずわいがに三昧フルコース8,400円」。かに刺し、焼き、かにといくらのこぼれ寿司まで贅沢尽くし。鍋はかにすきorかにちりからお選びいただけます。お子様でも食べやすいように調理いたしますので、ご家族様のお食事にも是非！

店主の実家が魚問屋をしていた関係で、中央市場の美味しい魚介を特別な価格で仕入れています。 魚屋ならではの厳しい目線で、全国から集まる中央市場の鮮魚の中から選び抜いた、旬で美味しい魚を毎日入荷（休市日以外）！ 魚好きをうならせる旬で美味しい魚が『魚のすすめ』にはあります！

関西では定番の「鱧料理」。神戸吉兆では初夏から夏にかけて、旬の鱧をしゃぶしゃぶでご用意しております。新鮮な鱧を特製だしにくぐらせお召しあがりいただく、鱧の旨みを一番味わえるしゃぶしゃぶを主役に、吉兆風前菜やお造りが付いた季節会席もお召しあがりいただけます。期間限定の味をぜひご堪能ください。

まるで土から生まれたばかりのような温もりの器で供されるお造り。鮮魚は漁港直送で仕入れています。「わさびと醤油」「生姜と醤油」「すだちとフランス塩」など、おすすめの食べ方をお伝えしますので、どうぞお試しください。鯨のさえずりも得意とするところ。

中央卸売市場の鮮魚店が営む直営！プロの目利きで厳選した旬の魚介や希少な鮮魚を、圧倒的な鮮度と価格でお楽しみいただけます。市場直営だから実現できる、この品質とコストパフォーマンス。刺身・焼物・煮物・寿司まで、“その日の良い魚”を様々な調理方法でご提供します。本物の海の幸をご堪能ください。

“天ぷら”というと、「敷居が高そう」「構えてしまう」というイメージをお持ちの方も多いと思いますが、当店ではもっと気軽な『天串』をお愉しみいただけます。仲間との宴会はもちろん、大切なゲストを招くご接待の場面でも、程よい意外性があって和やかな宴席になりそうです。

寿しよしは本格大阪寿司がリーズナブルに食べられると評判のお店です。中でも中トロは脂ののった中トロを市場で仕入れていますので、口の中でとろけるような濃厚な味わいです。名物あなごの丸ごと握りもご用意いたしておりますので是非、お越しください。

当店の最大の自慢は、厳選して仕入れている旬の食材や定番人気の新鮮な魚介類。 目の前で握ってくれる本格的で美味しい寿司を、お手頃な価格でご提供いたします。 何を食べるか迷った際には、ぜひ大将のおまかせでご注文いただき、その日の最高のネタを心ゆくまでご堪能くださいませ。

毎日、長崎の活車海老を仕入れ 紅花油の状態や衣の状態、揚げの技術全てに一番神経を集中させる逸品です

活気・接客・技術・手握り・技に自信あり!『ととぎん』の寿司職人が握る寿司は天下逸品

当店では、伊豆より直送の鮮魚を使用。四季折々の食材を活かしたお料理を、お届け致します。

生で食べるから美味しい、鮮度が命の魚介類。季節を感じることのできる旬の食材を、目利きの店主が毎日ご提供いたします。「造り盛合せ（3種3カン）／880円（税抜）」など、新鮮かつ市場直送だから提示できるお手頃価格♪