1. 牛語
熟成肉 超稀少な国産牛の熟成ホルモン
部位毎に見た目も質も全く異なるホルモンを、牛一筋で培った確かな目利きで選別。さらに、旨味を最大限に引き出す丁寧な洗い、最高の食感と美しさを楽しめる部位別のカットにこだわり、より美味しくお召し上がりいただけるよう工夫を凝らし提供いたします。名物の厚切り熟成ミノや熟成牛タンで、味の違いをご体感ください。
(大阪)福島・野田・中之島の熟成肉、シャトーブリアン、山形牛、国産黒毛和牛がこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。(大阪)福島・野田・中之島で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。このエリアは、福島駅、新福島駅、野田(JR)駅、中之島駅、野田(阪神)駅、野田阪神駅、海老江駅、玉川駅、淀川駅からのアクセスが便利です。
部位毎に見た目も質も全く異なるホルモンを、牛一筋で培った確かな目利きで選別。さらに、旨味を最大限に引き出す丁寧な洗い、最高の食感と美しさを楽しめる部位別のカットにこだわり、より美味しくお召し上がりいただけるよう工夫を凝らし提供いたします。名物の厚切り熟成ミノや熟成牛タンで、味の違いをご体感ください。
牛の枝肉1頭500kgからわずか1kgしか取れないという幻の最高級部位「シャトーブリアン」 牛肉最高の価値を誇り、最高の柔らかさを誇るという。 中でもA5ランクになるとそれは絶品!!高級店でしか扱えず、1万円以上するとか。 我流では気軽に味わってほしいという思いからリーズナブルな価格でご提供いたします。
『厚切り牛タンステーキ』当店看板メニューです! 牛タンベコ串の牛タンは企業秘密で教えられませんが、独自の方法で柔らかくしているので分厚く切っても大丈夫! 食べごたえ抜群の厚切り牛タンステーキはマストで食べて頂きたい一品です!
肉好きにはたまらない!プロのシャルキュティエにより作られる多彩な肉料理の数々をご堪能いただけます。料理に合うワインやクラフトビールも豊富にご用意していますので、極上のシャルキュトリーとのマリアージュをお楽しみください。
大阪府大阪市福島区福島8-1-15
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JR東西線 新福島駅 徒歩5分
当店の「七つ星」メニューは、黒毛和牛の中でも、めったに味わうことが出来ない「希少な部位」=「スター(星)部位」の中から、特に美味しい“7種類”を厳選。イチボ・ミスジ・ハネシタなど、日替わりで2種類ほど本日メニューとしてご用意。希少なため、数量限定(売り切れ御免)でご提供させていただいております。
大阪府大阪市福島区福島5-9-11 正和ビル1F
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JR東西線 新福島駅 徒歩2分
コストパフォーマンス抜群のお肉メニューは、大人気!!うまいお肉をリーズナブルに!!お肉屋さんの店頭価格でご提供!!写真は『肉全部盛り 1980円』当店の名物鉄板牛焼を盛り合わせた一押しのメニューです☆食べ応えのあるお肉料理を、ぜひご賞味ください!!
大阪府大阪市福島区福島5-10-14
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JR大阪環状線 福島駅 徒歩3分
JA全農ミートフーズ直営の当店。卸問屋直営だから、高級店に卸すものと同品質のお肉を、当店ではリーズナブルに召し上がっていただけます!使用している和牛は4等級以上。和牛を美味しく召し上がっていただくために、お肉のカットなどにもこだわりアリ!味と値段、どちらも大満足のクオリティでご提供します。
大阪府大阪市福島区福島5-14-12 2F
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JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
煙やニオイも気にならない「グリルストーン」を使ったBBQです!天然石から発生する遠赤外線の効果で、炭火焼のように、さらにふっくら美味しく仕上がります♪テラス席でのみお楽しみいただける特別プランをランチ、ディナーともに8,000円、10,000円でご用意しております!
大阪府大阪市福島区福島1-1-48 堂島クロスウォーク1F
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JR大阪環状線 福島駅 徒歩5分
■こだわりの厳選肉 九州各地より仕入れたA4ランク以上の黒毛和牛を一頭買いにてご提供。 お客様に良質の和牛を召し上がって頂ける様、現地で専用冷凍庫保存し熟成期間を経て、最高級の状態で店に仕入れています。『イチボ』や『ミスジ』といった稀少部位も各種取り揃えております。
大阪府大阪市福島区福島5-11-2
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JR大阪環状線 福島駅 徒歩2分
当店では上質な黒毛和牛のみを厳選!安定した質でお届けできるよう、あえて産地・ブランドは絞っておりません。美しい霜降りは舌の上でじゅわ~っととろける極上の味。見ているだけでも思わず笑顔がこぼれます!この最高級肉を、精肉店直営ならではのお手頃価格でお届け。本物の味をぜひお気軽にお試しください!
大阪府大阪市福島区吉野1-20-25 レジデンス野田阪神1F
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地下鉄千日前線 野田阪神駅 徒歩1分
牛肉は明治創業・100年の歴史を誇る精肉店より入荷する「国産黒毛和牛」。A4またはA5ランクの最高級を厳選しています。産地は限定せず、近江、山形、宮崎…等々全国よりその時の“一番”を仕入れています。時には神戸ビーフや松阪牛といった日本三大和牛が届く日も♪ 部位はロース、クラシタ、モモを揃えています。
大阪府大阪市福島区福島1-6-1
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JR東西線 新福島駅 2番出口 徒歩3分
お肉好きの気になるワード
一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。
15選以降のおすすめ店もチェック!
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。