鹿児島市の和牛すき焼き、塩もつ鍋などがおいしい店まとめ15選

高級肉のお手本のような綺麗なサシ（霜降り）を贅沢にすき焼き！良質な脂質が溶け出し溢れる肉汁と味わったことのない上品な脂の旨みを感じられます。季節を問わずリピーター、観光のお客様からも大絶賛された当店のすき焼きをぜひ一度ご賞味下さい。

新鮮な鹿児島黒毛和牛のホルモンを使用しています。 ホルモン(もつ)は、おいしく召し上がっていただくために丁寧に丁寧に手洗いして下ごしらえしています。「もつは苦手だったけど、喜丁のもつは食べやすくて美味しい！」とおっしゃっていただくことも多いです。 スープまで美味しく飲めるあっさり塩味で人気です♪

そばつゆ仕立ての黒豚しゃぶは当社のそば茶屋吹上庵が考案した、発祥のお料理です。

鹿児島県産六白黒豚、こだわりの肩ロース肉を自家製のポン酢で。繊維が細いため柔らかく、アミノ酸が豊富なことで肉自体に味がある・・。黒豚の油はコレステロールも低いので、まさに「美食」と呼ぶにふさわしい味わい。ぜひご賞味下さい。

こだわりの鹿児島黒豚を使用した、「黒豚しゃぶしゃぶ鍋」は格別の美味しさ。脂のりも抜群でやみつきに！お一人様2,800円（税抜）でご用意しております！

鹿児島の黒豚は脂が甘く、柔らかな肉質が特徴です。一方、黒毛和牛は霜降りが美しく、豊かな風味が魅力。この二つを贅沢にしゃぶしゃぶで楽しむことで、極上の食体験をお届けします。是非ご賞味ください。

【かごしま劇場】『博多もつ鍋』『地鶏ちゃんこ鍋』『肉トロチーズ』『肉トロ鍋』自慢の鍋料理が期間限定、×9品4500円⇒3500円で宴会可能。豪華100種類のドリンクメニュー、3時間飲み放題付き♪鍋料理を中心に個室でコスパ抜群な宴会プランを堪能して下さい！期間限定ですので予約はお早めに

くろ屋特製鶏出汁を使用し、黒豚はバラ、下ロース、肩ロース、ウデの4種類のお肉を味わえます。鹿児島でも珍しいしゃぶしゃぶでご提供◎黒豚の他黒毛和牛の牛しゃぶしゃぶもございます！鶏ガラの出汁で飽きることのない自慢のお鍋です。

食物繊維とコラーゲンで固めた出汁のくまちゃんがぐつぐつプルプル震えながらお鍋に浸かっていく様子がなんともめんこい（かわいい）♪鍋スープには、桜島の麓の地下1,000mから湧き出る弱アルカリ性の温泉水『財寶温泉』を使用！7つの出汁の中からお好きなくまちゃんを選んでください♪

丁寧に取られただしをくぐらせたら、そこには霜降り肉のクリーミーさが際立つ鹿児島黒牛、その旨みと甘みに驚く鹿児島黒豚。素材のシンプルさの中に極めた味わいをお楽しみ下さい。 ☆三種味わい しゃぶしゃぶ☆鹿児島黒牛・黒豚・黒さつま鶏が一度に味わえます。 ☆極上 味わいしゃぶしゃぶ☆根強い一番人気の商品

繊細な黒豚肉を６種のハーブ塩で味わう塩しゃぶしゃぶ。桜島小みかん、カレー、バジル、唐辛子、ガーリック。お好みでいろいろな味のしゃぶしゃぶを楽しめます。寿庵でしか味わえない味、絶品です！お楽しみは黒豚のスープで味わう塩ラーメン。至福の時をお過ごし下さい。

鹿児島県産の黒豚をしゃぶしゃぶを、店主がこだわり抜いたダシでご堪能ください！ご宴会にぴったりのコースではもちろん、単品でも、小鉢、しゃぶ野菜、めんがついて2,600円（税込）でお楽しみいただけます。

添える具材は「焼きネギ」と「豆腐」のみ。 スープは1時間かけてじっくりと煮込みます。最近は健康志向でのすっぽん。是非『すっぽん鍋コース』でお楽しみください。新鮮なお刺身も絶品！唐揚げも食べ易く最後の雑炊は絶品です。

甘くて口の中でとろける大隅半島の黒豚を使用したしゃぶしゃぶは大人気。 コースは3000円～他に寄せや鴨鍋もございます！

黒豚の旨みを最も引き立ててくれる食べ方が「塩しゃぶしゃぶ」。鹿児島県産鰹節・熊本県産鯖節・北海道産昆布の天然だしにお肉をくぐらせ、赤身が消えたら食べごろ。お好みの塩を溶かしてお召し上がりください。上品な旨みと甘みが口いっぱいに広がります。旅行時のお食事や県外からのお客様をもてなす場面でも喜ばれます。