2014年に惜しまれつつも閉店した初代もつ鍋わたり。その味を継承し、5年ぶりに「秘伝のもつ鍋」が立川で復活しました。こってり濃厚な醤油出汁は二代目わたりでも健在。モツは国産黒毛和牛の小腸のみを使っています。プリプリとした食感とジュワッと広がる脂の旨味を濃厚出汁がさらに引き立てます。ぜひご賞味ください!
もつ鍋と九州料理居酒屋
050-5494-7356
博多名物 しろ味噌もつ鍋!!新鮮でプリップリなモツを使ったもつ鍋が馬鹿うまで!!
こちらは限定商品となってますので是非電話にて御確認を。
全140種食べ飲み放題がなんと2,500円(税込)!濃厚スープと新鮮野菜で心も体もほっこり温まる冬の定番を食べ放題でも楽しめる♪その他焼鳥や揚げ物、お刺身、おつまみをはじめ、〆のデザートまで充実◎全卓無料完備の卓上レモンサワーでさらに盛り上がる特別な忘新年会に。
2000円食べ飲み放題
050-5487-9879
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです!
飲み放題豊富海鮮居酒屋
魚民 立川南口駅前店
ウオタミ タチカワミナミグチエキマエテン
042-528-1988
当店自慢の博多もつ鍋は、国産牛の新鮮なモツを使用しております!コラーゲンもたっぷりで、美容&健康にも効果的!立川駅での会社宴会や接待、女子会に最適な完全個室を完備しておりますので各種宴会・飲み会にぜひご利用ください!
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ!濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ!お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ!
大人気の山長の「絶品もつ鍋」!国産の新鮮なぷるぷるのもつを、醤油・塩・味噌の3種類のお好みのお出汁でどうぞ。何名様のグループであっても、1人前からのご注文が可能です!暑い日でも、満腹でも、山長に来たならもつ鍋は外せない!!ぷるぷるの新鮮なもつを、ぜひご堪能ください。
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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