1. 亀八 お初天神裏参道店
もつ鍋 京味噌と京出汁、京都発のもつ鍋！
京都古来の鰹と昆布の京都出汁×京都名産の吟醸白味噌×3大ブランド牛・近江牛のモツ。博多系のもつ鍋には決してマネできない、3つのハーモニーが織りなす深いコクと上品な味わい。これが京都が誇る京もつ鍋！！！
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住所
大阪府大阪市北区曾根崎2-10-9 2F 地図を見る
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩2分
2. 炭火焼鳥・肉寿司・寿司食べ飲み放題 完全個室 梅かぐら 梅田本店
博多もつ鍋 ★選べる贅沢鍋3H飲み放題付3500円込
【梅かぐら】『博多もつ鍋』『地鶏ちゃんこ鍋』『肉トロチーズ』『肉トロ鍋』自慢の鍋料理が期間限定、×9品4500円⇒3500円で宴会可能。豪華100種類のドリンクメニュー、3時間飲み放題付き♪鍋料理を中心に個室でコスパ抜群な宴会プランを堪能して下さい！期間限定ですので予約はお早めに
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住所
大阪府大阪市北区曾根崎2-8-7 コーストスタジョーネ4F 地図を見る
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩3分
3. 丹波炭火焼き鳥と和牛もつ鍋 煙～けむり～ 本店
もつ鍋 名物★新鮮ぷりぷりの濃厚和牛もつ鍋
お鍋の季節は煙の【和牛もつ鍋】で決まり！！去年は大好評いただきました焼き鳥に次ぐ第二の当店の名物です。こだわって選んだ新鮮ぷりぷりの濃厚和牛もつと特製スープがたまらない♪お味は、『さっぱり醤油』『ピリ辛赤から』『こってり味噌』の3種類からお選びください♪
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住所
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-27 2F 地図を見る
阪急線 梅田駅 徒歩5分
4. 炉端とホルモンと串焼きとおでん とっとっと 梅田お初天神店
もつ鍋 こだわりの博多もつ鍋
名物の博多もつ鍋をご用意!!プレーン、炭焼き、明太とろろ、激辛と4種類ご用意♪中でもオススメが炭焼きもつ鍋!!モツも店内の炉端で炙り、炭の風味も＋で旨さも倍増!!
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住所
大阪府大阪市北区曽根崎2-13-17 曽根崎渡辺ビル2F 地図を見る
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩1分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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