1. 泳ぎイカ 九州 うまか 堺東店
博多もつ鍋 期間限定!チーズもつ鍋フェア開催中
九州うまか名物”石焼もつ鍋”に、とろ～りチーズを目の前で流し込む「石焼チーズもつ鍋」は牛もつのコラーゲンたっぷりコク深い味わい！4種のチーズと味噌の”発酵×発酵”マリアージュ鍋「茶美豚チーズ味噌鍋」は頂上のカマンベールチーズがとろ～り溶けだしたら食べごろです！
-
住所
大阪府堺市堺区中瓦町2-3-10 地図を見る
南海高野線 堺東駅 徒歩1分
2. 博多名物 鉄なべ 堺東店
博多もつ鍋 新鮮な『もつ』
人気の『もつなべ』毎日新鮮な『もつ』を仕入れてます。コラーゲンたっぷり！！たくさん召し上がってください！！
-
住所
大阪府堺市堺区北瓦町2-3-5 RIOビル1F 地図を見る
南海高野線 堺東駅 徒歩3分
3. 鉄板酒場 CANTARO
自慢の一品 ◆こだわりの「塩もつ鍋」
お手頃価格の鉄板焼きメニューや一品料理を幅広く味わえる、鉄板焼き居酒屋です。200円（税込）から楽しめる鉄板串焼や、リーズナブルな〆料理のほか、みんなでワイワイ楽しめる「塩もつ鍋／1,200円（税込）」もおすすめです。豊富なドリンクと合わせてお楽しみください。
-
住所
大阪府堺市堺区南花田口町1-1-21 地図を見る
南海高野線 堺東駅 徒歩5分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。