表参道・青山でお酒にこだわるお店・バーまとめ（2ページ目）

北から南までバラエティーに富んだイタリアワインは本当に知れば知るほど奥深くおもしろいです。 ヴィンテージによって味がかわるのと同時に、毎年毎年、新しいワインがでてくるため、 当店3代目 カンチェーミ・アントニオは今でも年間3000種類ぐらいのワインは必ずテイスティングをしています。

華やかな香りとすっきりと味わいが人気の「獺祭」や、米の旨味と風味がしっかりしてキレのある「勝山 緑」など、厳選した日本酒や焼酎などを多数取り揃えております。和の食事に合うワインや女性に人気のある果実酒などもご用意しております。

名物！溢れ出るグラスワイン！呑み応えハンパないっす♪写真は満タンからの～【表面張力】なんです～♪ワイングラスになみなみと注ぎます！グビっと！どうぞ！！常時グラスは15種類、ボトルは50種類以上を揃えています！右手にお肉、左手にワインで楽しいひと時をお過ごし下さい♪

アンカフェはボトルワインを常時約30種ご用意しております♪ フランス、イタリアはもちろんアメリカやチリなどニューワールドのワインもあるバラエティー豊かなラインナップです。 味わいだけでなく面白いストーリーのあるラベルもありますので、お気に入りのラベルで一本を選ぶのも楽しいですよ★

当店のマネージャーを務める「柴田宏史」は、25年の経験を持つベテランのソムリエ。その知見はワインのみにとどまることなく、日本酒はもちろんあらゆる飲料に精通します。確かな舌で数多くの日本酒をテイスティングし、厳選を重ね、当店でご提供する「日本焼肉」の繊細な味わいに相応しい銘柄をご用意いたしました。

フランス産ワインを中心に、常に200種程度の品揃えがある。リーズナブルなワインから、高価で希少なワインまで並ぶセラーは圧巻だ。ソムリエの資格を持つサービス担当がホールに2人いるので、料理に合うワインのセレクトや、好みの銘柄などの相談にも気軽に応じてくれる。初心者はイメージする味を伝えると良いだろう。

お酒は発酵の賜物です。中でも日本酒は世界的にも珍しい高度な手法で作られます。当店の日本酒は、米や水にこだわり、伝統を重んじた仕事をする酒蔵の逸品ばかりです。特に“寺田本家”は今日の発酵ブームの先駆者とも言われています。「寺田本家3種利き酒セット」1,600円(税抜)なら、お好みの一杯に出会えるはずです。

ワインやシャンパンなど、てんぷらにぴったりのお酒を、ご用意しております。 ビール、焼酎はもちろん、全国から選りすぐりの日本酒も取り揃えておりますので、 その日の気分に合わせて、お楽しみください。

プーリア州産を中心にハイクオリティーながらリーズナブルな南イタリアワインを多数揃える。中でも、プーリアの人々が日常的に愛飲しているロゼワインを幅広く取り揃える。赤･白のワインも充実しており、プーリアのワイナリーから直接届くワインもある。ゲストの好みと料理に合わせた、自然体で飲めるワインを勧めている。

【日本酒・焼酎それぞれ10種類以上】こだわりの味わいをぜひお試しください。日本酒は、桜花吟醸 出羽桜（山形）、特別本醸造 八海山（新潟）など、鳥良の鶏料理とも相性ピッタリのお酒をご用意しております。

地下にはワインショップを併設しているため約1000種類以上の中からお好きなワインをお選びいただき、店内でお楽しみいただけます！これが可能なのは青山本店だけ！！シャンパン、白、赤など気分と好みに合わせた一本をソムリエと一緒にお探しください。

フランスやイタリア産を中心としたボトルワインを約20種取り揃えております。店内にあるワインセラーにて徹底した品質管理のもと、特に良いの状態でお客様にご提供しております。ワインのテイスティングも可能なので、気になるワインがございましたらお気軽にお声がけください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。