表参道・青山でお酒にこだわるお店・バーまとめ15選

季節毎に旬のフルーツを使ったカクテルをご用意しております。 甘さ、アルコール度数など お客様のご要望に合わせてお作りいたします。

当店開店して以来集めたワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティを筆頭に収集しました。ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエやロマネコンティを初めとする様々なDRCのワインをサーヴしてきた(総数７０本以上)当店のトップ・ソムリエがワインのコンディションを考慮し、完璧な状態でお客様にご提供致します。

◆ウイスキーの個性はハイボールにして最大限に引き出せます。炭酸は南アルプスの天然水を高圧サーバーによって強炭酸に。強炭酸のどごしもありながら、軟水の飲みやすさが特徴。国産の山崎、響、知多はもちろん、ウイスキーの本場スコッチウイスキーなどＤＥＮお勧めのハイボールをご堪能下さい。

自然派ワインとは、農薬不使用・こだわり栽培で育てられた自然な葡萄のみを使用して造られたワインの事を言い、健康で生命力豊かなぶどうから出来ているため、果実味の生き生きとした力のある味わいが特徴。生産者の気持ちのこもった手間暇かけられたワインを「自然派ワインと鮨と鴨の店 青山16℃」でご堪能ください。

当店では茶道や香道にちなんだ名前を持つオリジナルカクテルをご用意しております。「抹茶カクテル 遅櫻 」はカシスとレモンのさっぱりした味わいと、薄茶の薫りの調和したロングカクテルです。薄茶だけでも美味しいですが、夏らしい酸味のあるカシスとレモンの清涼感漂う新感覚の一杯をお愉しみ下さい。

唎酒師がいる当店では、お客様の好みに合った３種類の日本酒を選びお客様に飲み比べをしていただいております。

シャンパーニュ・白・赤とワインの品揃えも充実。ソムリエが薬膳中華のマリアージュを考えて厳選した銘柄は日替わりでグラスワイン10種類程。ボトルワインもフランスを中心に貴重なオールドヴィンテージも。

シャンパーニュ地方のレストランで修行中に、この地で生産されるワインの奥深さ、華やかさに魅了された加瀬シェフ。 取り扱うワインは、プレステージ・シャンパーニュをはじめ、スティルのコト―・シャンプノワ、ピノ･ノワールを使ったロゼ・デ・リセなど、常時100種余りを揃える。3種、6種のペアリングコースも用意。

杜氏曰く、「酒は授かりもの。注がれたら愛でで呑まんと。」 旨い酒でゆったりと過ごす酒時間をご提供致します。人気の銘酒をはじめ全国から厳選された日本酒を種類豊富にご用意。お好みの一杯とご一緒に至福のひと時をお過ごし下さい。

ワインやシャンパンと相性抜群のチーズやタルティーヌなどおつまみもご用意いたしました！世界各地から集めたワインは、種類はもちろんテイストや香りなど細かく厳選。素晴らしい世界の音楽とともにお楽しみください。

アペロワインバーでご提供しているワインリストはそのほとんどがオーナーやスタッフがフランス国内をまわり自らセレクションしたもの。自分達が納得しその素晴らしさに感動したワインだけが載っています。すなわち私達がワインの作り手に心を揺さぶられたヒストリーでもあるのです。

インドの気候、インドの大地で育ったインドワインから、その他の国のワインを取り扱っております。インドワインはスパイシーな香りがあり、黒コショウや様々なスパイスのほのかな香りが漂い、種類によってはシナモンやハーブのスパイスの香りがします。グラスワインでもご提供中です。

お寿司に合う日本酒を多数ご用意。 あなたのお気に入りの一本を見つけて下さい。

「十四代」や「獺祭」など人気銘柄をはじめ、高品質の日本酒を気軽に楽しんでいただくために全国から厳選した日本酒を店主が直接仕入れております。焼酎も人気の「魔王」「富乃宝山」など豊富な取り揃え。季節で変わる品揃えをお楽しみ下さい！日本酒はグラスを受け止める枡をさらにお皿に乗せ、なみなみ一杯お注ぎします！

北から南までバラエティーに富んだイタリアワインは本当に知れば知るほど奥深くおもしろいです。 ヴィンテージによって味がかわるのと同時に、毎年毎年、新しいワインがでてくるため、 当店3代目 カンチェーミ・アントニオは今でも年間3000種類ぐらいのワインは必ずテイスティングをしています。