札幌すすきのでお酒にこだわるお店・バーまとめ15選

北海道の豊かな実りをはじめ、全国から厳選した今、一番美味しい果実を贅沢に使用。 素材本来の甘みや香りを最大限に引き出すため、ご注文をいただいてから丁寧に搾り上げます。 見た目の華やかさはもちろん、最初の一口で季節を感じられる一杯。お酒に詳しくない方でも、感動していただける自信作をご用意しています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

竹鶴、余市、宮城峡など、ニッカウイスキーの品揃えは地域随一。 提携店ならではの希少な限定ボトルや、定番銘柄をお手頃な価格でご提供します。 バーテンダーが好みに合わせてご提案。 ウイスキーファン垂涎のラインナップです。

季節のフレッシュフルーツを使ったこだわりのカクテルや創作カクテルをご用意しております。どうぞお楽しみください。

北海道では、35カ所を超える数多くのクラフトビールが製造されています。その中から、当店では小樽ビールを中心に5～7種類を常時取り揃えております。ビギナーの方でも飲みやすいフルーティーなタイプから黒ビール系まで幅広いお客様に飲み楽しんで頂けます。ぜひ、かま田で道産クラフトビールも味わってみてください。

お酒好きの間で根強い人気を誇る本格芋焼酎「佐藤」。 力強いコクとキレが特徴の「黒」、繊細で柔らかな「白」など、店主が鮨の脂や旨みに合う銘柄を厳選して取り揃えております。ロックで香りを愉しむもよし、水割りで料理に寄り添わせるもよし。 すすきのの隠れ家で、プレミアムな一杯と共に至福のひとときを。

国内・国外のクラフトジンや、カジュアルラインから限定品などのラムなどご用意

ニッカウヰスキーとともに、静かに心がほどけていく時間を。 余市は、和の落ち着きと音を楽しむために生まれたウイスキーバーです。 シングルモルト余市や蒸留所限定の「鶴」など、ニッカウヰスキーの真髄を味わえる豊富な品揃えが自慢。

各地のクラフトビールを豊富に品揃えしております♪

生フルーツをふんだんに使い、最新器具や技術を使ってカクテルを作ります！ 季節に合わせたフルーツを使い、見た目もおしゃれで、ボリュームも満点！ カクテル上級者の方向けのミクソロジーカクテルやフレッシュフルーツをふんだんに使った飲みやすいカクテルまで豊富にご用意しております♪

店主のこだわり★他所ではなかなか手に入らないお酒も取り揃えております♪

ポロライド写真一枚付き！！

「北海道海鮮と鮨酒場 白冨(しらふ)」では、北海道の地酒や焼酎、ソウルドリンクのカツゲンやガラナをはじめ、全国各地の日本酒を取り揃えております。それ以外にも、カクテルやサワーなど種類豊富なお酒をご用意しております。

「ふらの和牛」とのマリアージュを楽しめるよう、北海道産の「ふらのワイン」を始めボルドーやカリフォルニアワインなどを各種取り揃え。ウィスキーやその他のお酒も豊富に用意しています。

人気稀少酒を各種とりそろえております。日本酒と焼酎のラインナップは他店にひけをとりません。 『獺祭』、『十四代』、『田酒』、『新政』、『鳳凰美田』などご用意しております。 接待や大切な方とのご宴会にも最適。ぜひご予約お待ちしております。

クラフト（英語：craft）は英語で「職人技」「手作り」「工芸」などを意味する表現です。クラフトビールとは、小規模な醸造所がつくる個性的なビールを指します。 これまでにない多様性と、個性的な味わいやブランドを備えているのが特徴です。