札幌すすきのでお酒にこだわるお店・バーまとめ15選

季節のフレッシュフルーツを使ったこだわりのカクテルや創作カクテルをご用意しております。どうぞお楽しみください。

北海道では、35カ所を超える数多くのクラフトビールが製造されています。その中から、当店では小樽ビールを中心に5～7種類を常時取り揃えております。ビギナーの方でも飲みやすいフルーティーなタイプから黒ビール系まで幅広いお客様に飲み楽しんで頂けます。ぜひ、かま田で道産クラフトビールも味わってみてください。

国内・国外のクラフトジンや、カジュアルラインから限定品などのラムなどご用意

生フルーツをふんだんに使い、最新器具や技術を使ってカクテルを作ります！ 季節に合わせたフルーツを使い、見た目もおしゃれで、ボリュームも満点！ カクテル上級者の方向けのミクソロジーカクテルやフレッシュフルーツをふんだんに使った飲みやすいカクテルまで豊富にご用意しております♪

店主のこだわり★他所ではなかなか手に入らないお酒も取り揃えております♪

「ふらの和牛」とのマリアージュを楽しめるよう、北海道産の「ふらのワイン」を始めボルドーやカリフォルニアワインなどを各種取り揃え。ウィスキーやその他のお酒も豊富に用意しています。

◎男山 ◎北の錦まる田 ◎北斗随想 ◎十一州純米吟醸 ◎国稀 ◎北の勝 ◎国士無双 などのこだわり地酒を各種ご用意。日本酒大好きな店主がセレクトした全国各地の地酒を合せて常時１５種類程揃えております。飲み比べセットもございます！

クラフト（英語：craft）は英語で「職人技」「手作り」「工芸」などを意味する表現です。クラフトビールとは、小規模な醸造所がつくる個性的なビールを指します。 これまでにない多様性と、個性的な味わいやブランドを備えているのが特徴です。

昔ながらの手作りである事、時で変化を愉しむ事、素材本来の味を愉しむことで、素材の栄養やスパイスの効能を活かした、「発酵」。こだわりのイノベーティブビールは「味」「香り」「色彩」など個性的なラインナップ

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

人気稀少酒を各種とりそろえております。日本酒と焼酎のラインナップは他店にひけをとりません。 『獺祭』、『十四代』、『田酒』、『新政』、『鳳凰美田』などご用意しております。 接待や大切な方とのご宴会にも最適。ぜひご予約お待ちしております。

定番メニューはもちろん、フルーツを使った自家製ドリンクなどお料理と合うドリンクを多数ご用意♪

料理とワイン、”双方が寄り添い高め合う”、 そんな組み合わせを日々ご提案しております。 ワイングラスにもこだわり、”今一番”の美味しさをお届け致します。

響17年、響21年、山崎12年、山崎18年、白州18年、竹鶴17年、竹鶴21年、余市15年等など多数ご用意しております。

時期・季節によっても品揃えが変わる日本酒は、どれも当店自慢の料理と相性抜群のものをセレクト。料理と引き立てあうこだわりの日本酒・焼酎をお楽しみくださいませ。

お客様のお好みをソムリエールが厳選いたしましたワインからお選びいたします。 ボルドー格付けシャトーよりリーズナブルなワインまで、大型ワインセラーに約１００アイテムをご用意いたしております。