札幌すすきのでシャトーブリアンなど人気の肉料理を味わえる店15選

タンを贅沢に厚切りにした『タンステーキ』　凝縮された旨味が噛みしめる度に口に広がります。

肉もこだわり焼肉屋の定番メニューが豊富！何回も足を運びたくなる！

こだわりの鹿肉、鴨肉が登場！北海道の天然エゾシカ＆滝川・赤平産の鴨は絶品！当店自慢の逸品です！鹿つくね串、鹿バラ串、鹿タン、鴨ねぎなどなど、厳選素材のこだわり肉が勢ぞろい！！

毎朝挽いた肉を一切つなぎを入れず塩、コショウだけで味をし、全てお客様の前の鉄板の上で焼き上げる。

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

「この味が忘れられない」そう言って又来てくださる御客様がいます。 いしざきのステーキへのこだわりは、牛を育てることから始まっています。牛肉でしか得られない満足、そして口の中でほどける肉の旨味を追求しています。日本中を探して辿り着いた但馬牛の血統種を北海道の大地でのびのびと自社飼育しています。

当店では北海道を代表するブランド牛「白老牛」を使用しております。白老牛のふるさとは北海道の大自然。まろやかな風味ととろける生肉のうまさがちがいます。しかも良質のタンパクを豊富に含んだ栄養たっぷりのスタミナ源。新鮮な美味しさを1枚からでも楽しんでいただけます。

道産ならではの生の豚ホルモンや、牛カルビ、サイドメニュー付、全18品～食べ飲み放題3500円～ご用意。 リーズナブルな価格の提供！！

ここ数年は大半のお客様に食べ放題をご利用頂いております。今回食べ放題も味も見た目も拘りましたが、気軽に美味しいお肉を少しずつ色々な部位や種類を食べたいとお客様の声を聞き、今回単品盛り合わせ、食べ比べ、かなりの拘りのラインナップを揃えました。　詳しくは、メニューページをご覧下さい。

北海道産牛Tボーンステーキは希少価値の高いお肉！サーロインとフィレの二種類の高級部位の味が楽しめ、塊の骨付き肉を豪快に500g・800g・1000gと切り分けて迫力満点！！肉本来の味がしっかり味わえます。北海道産牛のTボーンステーキを食べれられるのは「ゑびす」だけ！ぜひお楽しみください♪

自店で、スパイスとハーブ、香味野菜をブレンドさせたタレに漬け込んだ、スパイシーで香ばしい炭焼きチキンです。

厳選した牛肉を自家熟成庫でじっくりと熟成させており、部位ごとに熟成期間を変え一番旨い時期でご提供しております。料理法は炭でじっくり焦げ目をあえて付けて、香ばしくジューシーに焼き上げます。

宴会にも最適な「食べ飲み放題コース」もご用意！3980円

あえて産地にはこだわらず、その時の厳選した和牛のみを使用しています。 50g単位でオーダーカット致します。 絶品の味をお楽しみ下さい。

新鮮なホルモンや焼肉、ジンギスカンの仕入れに成功！自家製のタレにじっくりと漬け込み熟成させたホルモンは、プリッとした食感と素材の旨味や風味、さらに香ばしさが加わり、たまらない美味しさ！ついついお酒も進みます♪

ここまで大きいサイズで楽しめるところはなかなかお目にかかれない！！約400gのスペアリブ♪