【絶品】熊本市で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店5選

選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください。

天草で獲れた旬の魚はもちろんのこと「マグロ」「イカ」「海老」「ホタテ」などの定番や「馬刺しと生うに」「炙り帆立と刻み柚子の握り」「本ずわい蟹と檸檬塩の握り」などひと味違ったお寿司もぜひご賞味ください。職人が心を込めて握る安心・安全の寿司をご堪能あれ！

熊本名物の馬刺しの握りもご用意しております。

すべてにおいて本物にこだわり、鋭い目利きで調達した新鮮な食材を使用。手間を惜しまず、時間をかけて、お客様に満足していただけるように日々職人達が仕込みをしております。四季折々の旬を取り入れた極上の江戸前鮨を特別な一日にどうぞ。

熊本県産の牛肉、「あか牛」「和王」をはじめ、馬肉、鶏肉、豚肉を使用した肉寿司総19種をご用意しております。