大塚で創作和食など「和食」が美味しい人気店3選

大塚で創作和食がこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を3件掲載しています。大塚で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。

1. 酒菜 おお木

和食 和風テイストな料理の数々

国産牛やアワビなど、贅沢な食材をふんだんに使用した料理をご提供。味はもちろんのこと、見た目でもお楽しみいただけます。リーズナブルにお楽しみいただけるので、お財布にもやさしいものばかりです。

  • 住所

    東京都豊島区南大塚2-26-23 コローレ大塚1F  地図を見る
    JR 大塚駅 南口 徒歩5分

3. 大戸屋 ごはん処 大塚南口店

だし汁 お店で出汁(だし)をひく

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。

  • 住所

    東京都豊島区南大塚3-55-3 光伸遠藤ビル2F  地図を見る
    JR 大塚駅 南口 徒歩1分

和食と言えばこれ!人気メニュー

おぼろ豆富

豆乳ににがりを加えた後、固まりきらないうちに汲み出して作る、ふるふるとした食感が特徴の豆腐。「寄せ豆腐」、「汲み出し豆腐」と呼ばれることもある。そのまま食せば、素材そのものの味と、やわらかな食感を堪能できる。好みに合わせてにがりを撹拌する作業を自分で行うことが出来るお店もある。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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