大塚でカニ味噌甲羅焼きなど「和食」が美味しい人気店4選

黒毛和牛、すっぽん、かき、真鱈白子、鯛、名古屋コーチン…厳選した食材をひとつひとつ丁寧に料理し、季節を織り込んだ和の逸品をお楽しみいただけます。一手間も二手間もかけた贅沢な味わいの数々を、心ゆくまでご賞味ください。

国産牛やアワビなど、贅沢な食材をふんだんに使用した料理をご提供。味はもちろんのこと、見た目でもお楽しみいただけます。リーズナブルにお楽しみいただけるので、お財布にもやさしいものばかりです。

当店人気No.1！蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き！初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり！浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。