西葛西・葛西でカニ料理、串かつなど「和食」が美味しい人気店6選

老舗料理店で腕を磨いた料理長が魅せる、新しい懐石料理の数々をご堪能いただけます。旬の食材をふんだんに使い、職人が持てる技術を尽くした本格懐石のコースです。 ワンランク上の接待や特別な日におすすめです。

名物「毛がに」は、名産地である長万部から釧路の太平洋側の堅蟹を厳選。現地で浜茹で後、すぐに窒素冷凍し空輸しているので、いつでも獲れたてのおいしさが楽しめます。ご注文後、軽く茹で、最もおいしい状態でテーブルへ。甘い身はもちろん、たっぷり詰まった濃厚なかに味噌は絶品！至福の味をぜひご賞味ください。

一度食べたらやみつきになるコッコちゃんの鶏の唐揚げが【唐揚げグランプリW金賞受賞】2部門制覇の快挙☆コッコちゃんの看板「名物！鶏の唐揚げ」と、まさに北海道のうまみが詰まった「コッコちゃんの塩ザンギ」2つの味が楽しめる「合盛り」もご用意！焼鳥屋がつくる本気の唐揚げをお届けします！

居酒屋 串カツ田中 西葛西店の名物串カツ！大阪の下町で愛されてきた串カツは各お店が伝統秘伝の味を継承。衣・油・ソースすべてがオリジナルブレンド！もちろん2度付け禁止もそのままに。安い・旨い・早い!!の串カツ田中をお楽しみください☆

その日の仕入れで作るおすすめのおかずをメインに、手作りのだし巻き玉子・おばんざいの副菜、あきたこまちの炊き立てご飯を盛り込んだ美味しいお弁当はいかがですか。ごっさんの味をご家庭でお楽しみください。

和食の中で育まれてきた”旨味”は、甘味・塩味・苦味・酸味と合わせて「五味」のひとつ。 お店で削った鰹本枯節からひいた出汁。厳選した昆布からひいた出汁。うるめ節・そうだ節・さば節からひいた合わせ出汁。 それぞれの出汁の特徴を活かし素材の旨味を相乗的に引き出す”出汁”をお店でひくことにも拘っています。