岐阜市で創作和食、ミニ懐石など「和食」が美味しい人気店15選

岐阜市で創作和食、ミニ懐石、引き上げ湯葉、創作豆腐料理がこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を15件掲載しています。岐阜市で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。

1. 嵐山

懐石 季節感が味わえる

旬の食材を一番美味しい状態でお届けいたします。様々なお酒もお用意しておりますので、お食事と共にお楽しみください。 ゆったりくした雰囲気の中で、四季を味わいながらお料理を召し上がれます。

  • 住所

    岐阜県岐阜市元住町11 ハイツ元住ビル1F  地図を見る
    名鉄線 名鉄岐阜駅 徒歩3分

2. きんか

懐石 貴重な長良川の天然鮎

岐阜公園に接地し、金華山・岐阜城・岐阜公園が庭続きという観光に適した立地条件にも恵まれ、長良川天然鮎・飛騨牛等、旬の食材を吟味した会席。日本庭園をながめながら鳥の鳴き声を聞き、ゆったり味わう料理は独創性に富み、見た目にも美しく、御満足していただけることでしょう。最高の時をお過ごし下さい。

  • 住所

    岐阜県岐阜市大宮町1-15  地図を見る
    JR東海道線 岐阜駅 車10分

3. 和食麺処サガミ岐阜加納店

和食 素材にこだわるサガミ自慢の和食

そば・うどんをはじめ、定食、丼もの、お子様メニューまで幅広くお楽しみいただけます。和食の基本ともいえる「だし」。当店では毎日欠かさず朝夕と丁寧にだしをとっています。地域に合わせた特選素材をブレンドし、本物にこだわった「だし」は、当店自慢のそば・うどんの美味しさを一層引き立てています。

  • 住所

    岐阜県岐阜市加納朝日町1-8-1  地図を見る
    JR 岐阜駅 徒歩9分

4. 天ぷらとおでん 個室居酒屋 天串(TENGUSHI) 岐阜駅前店

特撰天ぷら 厳選!天ぷらは素材に拘る本格派

シンプルな調理法【天ぷら】だからこそ、素材にとことん拘っております。野菜は提携先から旬で出来の良いものだけを取り寄せ、素材本来の味をお楽しみ頂ける天ぷらに仕上げております。魚介やお肉も良質なものだけを料理長が見極め、身や脂の状態で揚げ方を工夫し常に良いの状態でお客様へご提供する事を心がけております。

  • 住所

    岐阜県岐阜市長住町2-2 岐阜都ビル1F  地図を見る
    名鉄名古屋本線 名鉄岐阜駅 徒歩1分

5. 和らん

おまかせコース 旬の食材を活かした創作和食

当店では、完全予約制で昼夜ともにおまかせコース料理のみをご用意しております。新鮮な魚介類を中心に、地元契約農家の新鮮野菜など四季折々の味覚を活かした料理を、お客様のために一品一品丁寧に作り上げます。

  • 住所

    岐阜県岐阜市徹明通3-1-7  地図を見る
    JR 岐阜駅 徒歩13分

6. 天ぷらスタンド KITSUNE 岐阜店

特撰天ぷら 『とり天』オリジナル漬込みダレ

国産鶏の胸肉を使用したKITSUNE名物とり天!オリジナルの漬けダレでしっかり味を漬けたとても味わい深いとり天に仕上がりました。外はサクサク、中はしっとりジューシーに仕上がっています。米油を100%使用しているので、とてもヘルシーに何個でもいけちゃうほど軽くいけちゃいます♪

  • 住所

    岐阜県岐阜市住田町1-15-4 駅元ビル1F  地図を見る
    JR 岐阜駅 徒歩5分

7. こがね八祥

日本料理 まるで芸術作品のよう

全国より選りすぐりの食材を取り寄せ、素材本来の旨味を生かしたお料理をご提供いたします。旬の食材をふんだんに使用しているため、一皿一皿から四季を感じられる点も好評です。特に手毬寿しはコロンとした見た目と彩りの豊かさが見ていて楽しい一品。大将のセンスを感じる本格日本料理をぜひ五感を使ってご堪能ください。

  • 住所

    岐阜県岐阜市金町1-12-3  地図を見る
    名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩19分

8. 創作味旨居酒屋 翔乃家 ~shonoya~

創作和食 職人による和風創作料理

和食に斬新なアイデアと遊び心を加え、味わいにメリハリを付けた創作料理は 一皿ごとに嬉しい驚きと美味しい余韻が楽しめます。 シーンに合わせてお得なコースもどうぞ

  • 住所

    岐阜県岐阜市羽根町11  地図を見る
    名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩4分

9. ぎふ水琴亭

ミニ懐石 料理長が心をこめた老舗料亭の味

【5,650円コース(ミニ会席・税込)】ご親族のお集まりや地域の会合、ご接待などに最適なお昼のミニ会席もございます。先付けからその時期に一番おいしい旬の味を使います。器や盛り付けなど、見た目の美しさと共にお楽しみ下さい。

  • 住所

    岐阜県岐阜市米屋町27-2  地図を見る
    名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 車10分

10. 八ツ寺 日和

日本料理 食材そのものの味を生かした日本料理

旬や産地を見極めながら厳選した食材の数々を、そのものが持つ旨みを抜群に引き出した一皿としてご提供いたします。飾りすぎない素朴な味わいを、美味しい日本酒と共にじっくりとご堪能ください。

  • 住所

    岐阜県岐阜市八ツ寺町1-4 シェラトン八ツ寺ビルB1  地図を見る
    名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩16分

11. 梅の花 岐阜店

引き上げ湯葉 目の前で引き上げる出来たての湯葉!

通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で1枚1枚引き上げてをお楽しみ頂けます。 当店ならではのオリジナルメニューです。 (梅の花「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます)

  • 住所

    岐阜県岐阜市須賀4-18-1  地図を見る
    JR東海道本線 西岐阜駅 徒歩29分

12. 和食麺処サガミ岐阜鏡島店

そば 挽きたてのそばを注文のたびに湯がく

当店のそばはそば粉からこだわっています。そばの最も美味しいと言われる状態は「挽きたて・打ちたて・湯がきたて」です。そば粉は保存中に酸化するため、毎日店頭に設置してある石臼で挽いております。その粉を店舗内で製麺し、ご注文をいただく毎に湯がいております。

  • 住所

    岐阜県岐阜市鏡島精華2-4-48  地図を見る
    JR東海道本線 西岐阜駅 徒歩10分

13. 美殿町 くまのゐ

創作懐石料理 五感で味わう日本料理

見た目の美しさも料理の魅力のひとつ。最中といった親しみある日本料理を新しいかたちで表現したひと皿や、季節を感じさせるひと皿など、味はもちろん盛り付けの美しさや器使いもお楽しみいただけます。自然の美しさや季節の移ろいを表現し、四季の美しさを五感で味わえるおもてなしの料理をご提供しております。

  • 住所

    岐阜県岐阜市美殿町13 アークビル1F  地図を見る
    名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩12分

14. 創作天ぷらと肉炙り寿司 なのはな 岐阜駅前店

天ぷら 創作天ぷら120円〜〜ご提供!

お客様が「おいしい!また来たい!!」と感動する様な天ぷらをリーズナブルにご提供致します♪最先端のアニオンフライヤーで「美味しくヘルシーで体に優しい」天ぷらを実現。油切れが素晴らしく、胃もたれ・胸焼けの心配がなく、時間が経ってもサクサクの食感が長続き!

  • 住所

    岐阜県岐阜市神田町9-18 新岐阜駅前第一ビル2F  地図を見る
    名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩2分

15. なるとキッチン 岐阜店

鶏の唐揚げ 旨味凝縮!小樽の絶品若鶏半身揚げ!

厳選した国産鶏の旨みを活かすシンプルな塩味で、1羽1羽丁寧に手仕込みしています。その後、210度の高温で2度揚げし、柔らかい肉質のまま、ギュッと美味しさが凝縮された自慢の逸品に仕上げます。小樽&なると名物の「若鶏半身揚げ1,080円(税抜)」を是非ご堪能ください!他にも美味しい「ザンギ」を多数揃えております!

  • 住所

    岐阜県岐阜市住田町1-17 ミラノビル1F  地図を見る
    名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩3分

和食と言えばこれ!人気メニュー

出し巻き卵

溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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