1. 座・麻婆唐府 高田馬場店
北京ダック 大人気！北京ダックコース
お得な飲放題付き 北京ダックコース(2,5時間）は@3,900円 ※4名様より承ります。 ※必ずご予約してください。
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住所
東京都新宿区高田馬場4-11-10 地図を見る
ＪＲ 高田馬場駅 徒歩3分
2. 北京烤鴨店（ペキンカォヤーテン） 北京ダック専門店 高田馬場店
北京料理 伝統的な薪窯で焼く北京ダック
北京ダックを焼くのは、手軽に扱える一般的なガスではなく、伝統的で希少な薪窯（まきがま）。当店では北京の人気店出身の熟練の料理人たちが、窯の中の温度分布を見極め、絶妙な焼き加減でご提供しています。桜の木など果樹の薪を使用し、焼き上がったダックはほんのり上品な香りを醸します。
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住所
東京都新宿区高田馬場1-26-7 名店ビル3F 地図を見る
ＪＲ 高田馬場駅 徒歩1分
5. 四川火鍋しゃぶしゃぶ専門店 賢合庄
四川火鍋 いいね!マークが可愛い「四川火鍋」
具材がたっぷり入った本格火鍋は味も見た目も◎四川火鍋にはトレンドマークの「いいね！」型の牛脂入り♪SNS映え間違いなし！
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住所
東京都新宿区高田馬場4-8-7 3F 地図を見る
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩1分
6. 24時間 餃子酒場 高田馬場店
餃子 手作り焼き餃子◎
焼きは勿論、水餃子、揚げ餃子、黒酢焼き餃子、麻婆焼き餃子、チリソース焼き餃子、ヒスイ餃子、パクチー焼き餃子等々様々な餃子がお楽しみ頂けます◎
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住所
東京都新宿区高田馬場3-2-13 ドムスサニヤナガワビルB1 地図を見る
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩2分
中華料理の気になるトレンドワード
紹興酒
中国浙江省の紹興市で造られる、もち米と麦麹を原料とした醸造酒。ワイン・純米吟醸酒と共に世界三大美酒として親しまれる。油が多くこってりした中華料理と合う、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。本場中国では常温のストレートで飲まれることが多いが、独特の風味が苦手な方は、燗にして砂糖を入れて飲むのがお勧め。
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