大塚の担々麺、チャーハンなど中華が美味しいお店まとめ4選

本場の中華料理を学んでいる料理人が一から手掛ける逸品は、どれも美味しくてボリュームも満点◎しっかりとした味付けですが、日本人の舌に合うように調節しているため、幅広いお客様にご満足いただけます。“美味しいものを食べてほしい”という想いで心を込めて作り上げる本場の味覚を、ぜひお楽しみください。

「辛さよりも旨みを味わってほしい」と店主が語る担担麺。自家製ラー油、シナモン、山椒、八角に香味野菜を加えたスープは、ぴりりとスパイシーでありながらまろやか。小麦の風味豊かなストレート麺とも相性抜群だ。出汁の旨み、胡麻の風味と、食べ進めるうちにさまざまな味わいが調和し、至福の一杯へと昇華する。

パリっとした羽根付きの焼き餃子大人気！

ラムの（火鍋）は北京の名物料理です。≪本草網目≫ではラム肉は元気を補い血の気を良くする温を補う品であり、冬でも夏でもラム肉を食べれば『むくみをとり寒さに強くなり、心と胃が温かくなる』と書かれていて、唐代の≪本草食療≫ではラム肉と一緒に調理した料理は栄養価値が高いといわれています