長年有名中華店で腕を磨いた新進気鋭の若手シェフが腕を振るいます。こだわりの本格料理を、親しみやすい酒場スタイルでカジュアルにお楽しみください!
シェフ渾身の「ヌーヴェルキュイジーヌシノワ」。気仙沼産フカヒレの極上料理や、とろけるような黒毛和牛、さらには時期によって登場する上海蟹など、高級食材の旨味を最大限に引き出しています。中華の伝統と新しい感性が融合した、五感を満たす至福の味わいをぜひご堪能ください。
茗華楼(めいかろう)一番人気が『オーダー式食べ飲み放題コース』!お酒にぴったりのおつまみから、チンジャオロースなどの肉料理、エビチリといった海鮮料理、点心、麺・飯料理など70品以上のお料理と、40品以上の多彩なドリンクを思う存分満喫していただけます。お腹いっぱい楽しめ各種ご宴会にぴったりです♪
完全個室完備の中華料理
050-5484-1271
鹿児島産の黒豚と新鮮野菜を包んで香ばしく焼き上げた当店名物「焼き餃子」。両面をパリッと焼き上げて旨みを逃がさないオリジナルスタイルが人気!“外はカリッ、中はジューシー”な絶品餃子は、ビールをはじめハイボール、サワーなど、お酒がすすみます♪ニンニク抜きも可能なので女子会やお仕事の合間のお食事にも◎
餃子&名古屋めし居酒屋
050-5488-4300
中華料理の気になるトレンドワード
北京ダック
炉の中でパリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉で焼いた皮に、ネギやきゅうり、テンメンジャン(中華の甘味噌)と共に包んで食べる料理のこと。北京ダックの独特のツヤと皮のカリカリ感は、水飴を水に溶いて塗り、炉に吊るして焼き上げることで出来上がる。コース料理の場合は残った肉の部位を別の料理にして食べることも。
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