1. cafe dining miyoshi
パスタ 当店の顔！専門店レベルの絶品パスタ
お客様から「専門店で出されるような味」と絶賛される当店のパスタ。 ソースはもちろん全て手作りで、食材の旨味を最大限に引き出しています。 濃厚カルボナーラなどの定番から季節限定メニューまで、何度でも食べたくなる一皿です。
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住所
東京都府中市美好町2-44-3 地図を見る
ＪＲ武蔵野線 北府中駅 徒歩13分
2. 肉×ピザ×酒 CONABACCA 府中店
パスタ 自家製ミートソースのボロネーゼ
1日かけて仕込んだミートソースは絶品!子供から大人までみんなが大好きな味です!ランチでもお召し上がり頂けます!
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住所
東京都府中市府中町2-6-1 地図を見る
京王線 府中駅 徒歩4分
3. 北海道イタリアン ミアボッカ ぷらりと京王府中店
おしゃれな雰囲気 お洒落に、気軽に、本格イタリアン♪
駅直結！お出かけかえりや待ち合わせ、ショッピングの後のお食事に！
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住所
東京都府中市府中町1-3-6 ぷらりと京王府中東1F 地図を見る
京王線 府中駅 徒歩1分
イタリアン料理の基礎知識
バーニャカウダ
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ＝ソース”、“カウダ＝熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。
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