厳選!四谷(四ツ谷)でデート・接待にも使える日本料理のお店4選

四谷(四ツ谷)で厳選した日本料理のお店を4件掲載しています。四谷(四ツ谷)で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。

1. 木挽町 大野

懐石 「一期一会」のもてなしを堪能できる

茶道において、亭主が少人数の客を招き、濃茶を美味しく味わっていただく目的で食事を提供したことが懐石料理の起こり。その原型は、安土桃山時代の千利休にまで遡るといわれ、禅の影響を受けている。【木挽町大野】では「一汁三菜」を基本とした料理を味わった後、自宅の茶室で、店主大野氏が点てた薄茶のサービスがある。

  • 住所

    東京都新宿区四谷3-6  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩1分

3. 和食処 しん

宴会コース 接待に最適な季節を味わえるコース

接待や会社宴会などに最適なコースは全3種。いずれも自慢の一品揃いです。四季折々の食材を用い、旬の旨味が味わえる「前菜」や、新鮮な魚介の旨味をそのままご堪能いただける「お造り」。さらに芳ばしさと素材の風味を楽しめる「焼物」と、全7品の『梅』コースは、ご友人・知人とのご宴会などでご活用ください。

  • 住所

    東京都新宿区四谷1-6-1 CO・MO・RE Mall(コモレモール)1F  地図を見る
    JR中央線 四ツ谷駅 徒歩2分

4. 和食 こんどう

カウンター席 カウンター割烹の醍醐味を体感できる

カウンター越しに店主との会話を楽しみながら臨場感を味わいながらいただく料理と銘酒の数々。

  • 住所

    東京都新宿区荒木町8 根本ビル1F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩5分

知っておきたい日本料理の基礎知識

加賀料理

石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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