厳選！東梅田・お初天神・太融寺の創作懐石料理、鱧などデート・接待にも使える日本料理のお店7選

職人技の光る、和食のコース料理です。お祝いや 大切な人への贈り物として、個室でゆったりとお愉しみください。

鱧は四国・宇和島・淡路直送。300g前後の鱧は、ちり落とし/生刺身、600g前後の鱧は、焼き霜/たたき、800g前の鱧は、天麩羅/しゃぶしゃぶ/寿司と料理により使い分け。鱧しゃぶは鱧の骨をコンガリ素焼きし、酒・水・昆布でことこと煮出した白く旨みたっぷりのお出しです。

厳選した新鮮魚介やお肉などを使用し、季節にあったおまかせ会席をご用意しております。和食歴20年の料理人が素材を厳選。旬の魚介を丁寧な仕事でお料理を一品一品、心を込めて皆様にお届けしております。苦手な食材などがもしおありでしたら、お客様のご要望にあわせたお料理もご用意致します。気軽にお申し付けください。

夏は鱧が美味しい季節。当店では夏季限定で活鱧料理をご用意。肉厚で繊細な味わいの淡路島産の天然金鱧を厳選使用しております。その時期だけの旬の味をご堪能ください！【４月中旬～９月中旬】

関西の夏を告げる美味、鱧。八幸では、その繊細な旨みを存分に引き出した「鱧会席」をご用意しております。 鍋を主役に据え、鱧を満喫いただける「鱧鍋」も。大切なご会食やおもてなしの席に、関西ならではの夏の贅をご堪能ください。 ※写真は鱧会席のイメージです。 ※鱧料理は５月～９月（5月中は前日迄の要ご予約）

～北新地にニューオープン！接待やお祝いの席など個室利用希望のお客様は、ぜひ北新地店へ。大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-33TEL：06-4796-7011

国産有機大豆と天然にがりを使用した自家製豆腐の会席。38年前豆腐料理に着目し、日々研鑽してきた当店の豆腐会席。各種宴会だけでなく、カロリーや健康を気にしている方にもオススメです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。