2. しゃぶしゃぶ 日本料理 木曽路 武庫川店
会席料理 しゃぶしゃぶと日本料理の見事な調和
旬味溢れる一皿と共に、自慢のしゃぶしゃぶを堪能していただける、各種会席も人気です。目でも楽しめる一皿がお集まりの席に華を添え、優雅なひと時を演出。また、ふぐ、蟹、松茸など、旬味を贅沢に味わう会席をはじめ、季節替わりの会席を多数ご用意しております。日本ならではの四季をぜひ木曽路で感じてみてください。
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住所
兵庫県尼崎市大島1-12-25 地図を見る
阪神本線 尼崎駅 バス20分
5. 日本料理 つのくに 都ホテル 尼崎
会席料理 【会席料理】四季の食材と熟練の技
日本料理の伝統は守りながら新しい良いものは取り入れる。この信条を持って、「飽きのこない美味しい料理」を実現致します。四季折々の食材と熟練した技がおりなす会席料理をご堪能下さい。酒の肴にあう逸品料理も多数取り揃えております。
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住所
兵庫県尼崎市昭和通2-7-1 都ホテルニューアルカイック21F 地図を見る
阪神本線 尼崎駅 立体遊歩道 徒歩6分
知っておきたい日本料理の基礎知識
京野菜
京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。
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