厳選！奈良市のお造り、引き上げ湯葉などデート・接待にも使える日本料理のお店14選

椀物は鹿児島県枕崎のカツオ、昆布は利尻や日高など季節により使い分けたお出汁を使用。寒い時期には、利尻の昆布を使用しコクを出すためにシジミ汁を加え、白味噌と酒粕でこっくりとしたお味に。暑い時期には、すまし仕立てでスッキリと。季節ごとに展開する料理人の技術や遊び心など、創意工夫の演出をお楽しみください。

ご夕食は完全予約制にて「おまかせ懐石」をご用意しております。長年日本料理の世界で腕をふるった料理長が、丹精込めてお作りした四季折々の味覚を器に盛り込みます。目や舌だけでなく、全ての五感でお楽しみください。昼食には数量限定ながら、当店の味を親しみやすい価格でご提供しております。

海の幸、山の幸、お肉など季節の食材を使用した、会席料理をご用意しています。 季節の食材を使用していますので、詳細は、お店までお問い合わせください。

本格的な会席料理・鉄板焼き・寿司を日本の方はもちろん、海外の方にもお愉しみいただける日本料理のレストラン。お米や調味料も厳選したものだけを使用し繊細な味を作り出しています。色彩鮮やかで目にも美しい絶品料理をお届けします。

旬味溢れる一皿と共に、自慢のしゃぶしゃぶを堪能していただける、各種会席も人気です。目でも楽しめる一皿がお集まりの席に華を添え、優雅なひと時を演出。また、ふぐ、蟹、松茸など、旬味を贅沢に味わう会席をはじめ、季節替わりの会席を多数ご用意しております。日本ならではの四季をぜひ木曽路で感じてみてください。

ホテルアジール・奈良の館内直営レストランとして、これまで数多の国内、国外のお客様をお迎えしてきました。特に、「花会席」（￥9000）地元の食材を生かした旬の味をお楽しみください。

銀座では、季節を感じられる食材を使用し、季節毎に様々な彩りを演出する会席料理と単品料理をご用意しております。海の幸・山の幸を余すことなく使い、「日本の味」をお届けいたします。また、会席料理にフリードリンクプランをお付けすることも可能です。

お昼のおきまりコース。八寸。季節により、食材が変わります。

ご両家の新しい絆が結ばれる大切な記念日に「結納・ご両家顔合わせプラン」をご用意いたしました。ハレの日に相応しいホテルならではのホスピタリティと、華やかな料理の数々でご両家をお迎えいたします。

通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で１枚１枚引き上げてをお楽しみ頂けます。 当店ならではのオリジナルメニューです。 （梅の花「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます）

『あす香』はJR奈良駅より徒歩3分、ダイワロイヤルホテル内と大変便利な立地にございます。落ち着きのある和モダンな空間は、大切な方とゆっくりとお食事を楽しみたい時や特別な日の会食にぴったり。ご宿泊のお客様はもちろんのこと、地元にお住いの方もお祝い・接待・ご宴会など様々なシーンでぜひご利用ください。

宴会、ご法事・ご慶事のお集まりにおすすめのコース料理・宴会料理もご用意。 大和の食材を使った飛鳥鍋コース、季節の会席料理などご用意しています。 その他ご予算に応じたコース料理のご相談もお伺いいたします。

奈良時代、遣唐使によって日本に伝えられた豆腐文化。そんな歴史ある奈良の豆腐を是非ご賞味ください。豆腐に適した、品質の良い北海道産音更大袖振大豆を100％使用し、国産天然にがりで固めた、なめらかでコク深い味わい。まずは、豆腐だけの味わいが楽しめる『ざる豆腐』で、芳醇な大豆の旨みをお楽しみください。

奈良時代、遣唐使によって日本に伝えられた豆腐文化。そんな歴史ある奈良の豆腐を是非。 豆腐にするには最良の北海道産音更大袖振大豆を100％使用し、国産天然にがりで固めた、なめらかでコク深い味わい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。