広島市で本格鉄板焼きが味わえるお店15選

旬の厳選素材×技が決め手の鉄板料理を五感で思う存分お楽しみ下さい。

広島牛・牡蠣・赤鶏、厳選された瀬戸内の旬の食材を使った料理をご堪能ください。

鉄板焼に限っては、お席は断然カウンター席がおすすめ！鉄板焼の醍醐味、迫力をお楽しみください。

広島和牛のヒレステーキやタンステーキ、ハラミ焼きは『鉄板焼まるき』いちおしのメニューです。焼きすぎない絶妙のタイミングでご提供いたします。

目の前で繰り広げられる鉄板料理の数々。臨場感たっぷり感じて下さい。

本当にうまいと思う鉄板料理を厳選してご用意しております！ 値段もリーズナブルでコストパフォーマンスの高い鉄板ステーキも魅力のひとつ！

【 2019年11月27日（水）GRAND OPEN】広島の名物鉄板・炭焼きをお楽しみください

鉄板焼きの醍醐味、職人の手さばきを見て愉しみ、鉄板の上で踊る素材が料理へと仕上がるシズル感ある音を感じ、香ばしく焼きあがる香りに食欲をそそられる・・・。 コスパの高い料理は口に入れると素材の風味が通り抜け、旨味がじっくり広がります！！

炉端焼きの醍醐味はなんといっても焼きあがったものを目の前に直接差し出してもらうライブ感。カウンター席ではその独特の提供方法ををお楽しみいただけます。牡蠣・穴子など広島名物焼きの他、食材豊富にご用意しております！また鉄板焼きでは国産牛のステーキや牡蠣のバターソテー（冬限定）をご堪能ください♪

美味しく焼くには、まず鉄板が綺麗でないといけません。 毎日ピカピカに手入れしています。

鉄板焼きのメニューも豊富にご用意しています。お酒に合う一品を見つけてください♪

A3・A5和牛やオマールエビ、広島県産の野菜、旬の魚介…。料理長が選び抜いた食材を、ご注文をいただいてから鉄板で焼き上げてご提供いたします。メニューは月替わりなので、いつお越しいただいても新しい美味に出会えます。

イタリアンシェフの盛り付けにも注目

サーロインステーキ・ヒレステーキなどお肉プレートや牡蠣・天然海老・サワラなど新鮮な海鮮食材まで幅広くご用意しております。鉄板焼きのほかアヒージョやパスタ、ピザ、魚のグリルなど。誕生日会・同窓会・結婚式二次会など特別なひとときにもご利用ください。ご用途によってコース内容のご相談承っております。

瀬戸内海産を中心とした魚介類や、地物のお肉・野菜など、仕入れに妥協せずお客様に喜んで頂けるような鉄板料理を心がけております。 鉄板料理に合ったワインなどのお酒も取り揃えておりますので、是非お料理と一緒にお召し上がり下さい！