広島市で本格鉄板焼きが味わえるお店15選

広島牛・牡蠣・赤鶏、厳選された瀬戸内の旬の食材を使った料理をご堪能ください。

旬の厳選素材×技が決め手の鉄板料理を五感で思う存分お楽しみ下さい。

鉄板焼に限っては、お席は断然カウンター席がおすすめ！鉄板焼の醍醐味、迫力をお楽しみください。

広島和牛のヒレステーキやタンステーキ、ハラミ焼きは『鉄板焼まるき』いちおしのメニューです。焼きすぎない絶妙のタイミングでご提供いたします。

広島はもとより、国内外から取り寄せる上質な食材が渾然一体となった鉄板焼。モダンなエッセンスをさりげなく活かしたメニューをランチとディナーにてお楽しみいただけます。

目の前で繰り広げられる鉄板料理の数々。臨場感たっぷり感じて下さい。

鉄板焼きの醍醐味、職人の手さばきを見て愉しみ、鉄板の上で踊る素材が料理へと仕上がるシズル感ある音を感じ、香ばしく焼きあがる香りに食欲をそそられる・・・。 コスパの高い料理は口に入れると素材の風味が通り抜け、旨味がじっくり広がります！！

炉端焼きの醍醐味はなんといっても焼きあがったものを目の前に直接差し出してもらうライブ感。カウンター席ではその独特の提供方法ををお楽しみいただけます。牡蠣・穴子など広島名物焼きの他、食材豊富にご用意しております！また鉄板焼きでは国産牛のステーキや牡蠣のバターソテー（冬限定）をご堪能ください♪

本当にうまいと思う鉄板料理を厳選してご用意しております！ TUZUKIオリジナルの創作鉄板焼きをご堪能下さい！

広島の名物鉄板・炭焼き ＜国産牛＞霜と赤身のバランスを考えて形成してます！ ぜひ！ワインと一緒にお楽しみ下さい！

エビの旨味を閉じ込めたアメリケーヌソースとトマトクリームで リッチな味わいに♪ リングイネパスタとの相性ばっちり！

当店では、極上A5和牛や定番の鉄板料理、産地直送のお米や野菜を使った美味しい料理をご提供しております◎ビール、ハイボール、ワインなど、お酒も多数ございますので、お仕事帰りの一杯や仲間内での飲み会など、気軽にご利用ください！学生さんにはドリンクサービス付きの「肉玉丼」600円（税込）ランチも人気です♪

鉄板焼きのメニューも豊富にご用意しています。お酒に合う一品を見つけてください♪

美味しく焼くには、まず鉄板が綺麗でないといけません。 毎日ピカピカに手入れしています。

A3・A5和牛やオマールエビ、広島県産の野菜、旬の魚介…。料理長が選び抜いた食材を、ご注文をいただいてから鉄板で焼き上げてご提供いたします。メニューは月替わりなので、いつお越しいただいても新しい美味に出会えます。