広島市で地鶏、地頭鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

【あなたはタレ派?塩派?】広島市で地鶏、地頭鶏、銘柄鶏、国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を15件掲載しています。広島市で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. やきとり 雅

炭火焼き鳥 火力安定の備長炭でジューシーさ倍増

じっくり炭火で焼き上げる焼鳥。焼鳥の完成イメージを考えて、部位によって串打ちを変えています。毎日、1本1本と繊細で丁寧に打たれた串。そして焼き鳥のプロが豪快な炭の火力で旨みを凝縮される逸品に仕上げます。秘伝タレ&厳選塩のお好きな食べ方で焼き鳥を体験してください。

  • 住所

    広島県広島市中区銀山町12-7  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩4分

2. 焼き鳥 家康

焼き鳥 絶対に食べていただきたいレバー串

口に入れた瞬間にゴマ油の香ばしい香りと、レバーの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。たっぷりかけたねぎを絡めて最後の一口までお楽しみください。アルコールとの相性も抜群の1本です!

  • 住所

    広島県広島市西区庚午北2-16-7 ステージ1ビル2F  地図を見る
    広電宮島線 東高須駅 徒歩4分

3. 炭火焼鳥 いちかばちか

炭火焼き鳥 鮮度にこだわった自慢の炭火焼き鳥

当店の焼き鳥は炭火にこだわった逸品。鮮度の高い鶏肉を炭火の火力で一気に焼き上げ、ふっくらジューシーに。継ぎ足し継ぎ足しで受け継がれている大、将自慢の秘伝のタレが食欲そそります。お気軽なお食事からご宴会まで、是非当店自慢の焼き鳥をお楽しみください。

  • 住所

    広島県広島市中区流川町5-19  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩6分

4. 炭火焼鳥 鳥たん

炭火焼き鳥 平和公園からすぐ!新進気鋭の焼鳥屋

平和公園からすぐの大手町にひっそり佇む大人の憩いの焼鳥酒場!広島の人気店で修行した店主が満を持してOPENした知る人ぞ知る隠れ家!! 一串入魂で串職人が焼き上げる匠の逸品はまさに絶品そのもの!! ここでしかなかなか味わえない本格炭火焼き鳥をごゆっくりとご賞味下さいませ!

  • 住所

    広島県広島市中区大手町2-6-25  地図を見る
    広電本線 紙屋町西駅 徒歩5分

5. 炭焼 一扇

炭火焼き鳥 丁寧に仕上げた炭焼きをどうぞ

毎日1本1本串打ちを行い、備長炭で丁寧に焼き上げています。おすすめは店主おまかせコース。その日召し上がっていただきたい串ものを5本/7本/10本お出しいたします。

  • 住所

    広島県広島市西区横川町3-1-23  地図を見る
    JR 横川駅 徒歩1分

6. 炭火串焼 鳥神 TORISHIN

炭火焼き鳥 店主はこの道30年以上の焼き手

串焼き歴30年以上の焼き手である店主が、1本1本焼き上げています! こだわりは炭の火力。食材の旨味と水分を閉じ込め、ふっくら焼き上げる強めの火力を維持しています。

  • 住所

    広島県広島市中区流川町3-4 フジヤマビル1F  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩4分

7. カープ鳥 毘沙門店

炭火焼き鳥 本格備長炭でじっくり焼き上げます!

カープ鳥といえば!炭火でじっくり焼き上げる焼き鳥! 創業以来、継ぎ足し続けてきた秘伝のタレで焼くこだわりの焼き鳥メニューには 選手の名前が付いているのがカープ鳥の特徴です!

  • 住所

    広島県広島市安佐南区緑井3-11-21  地図を見る
    アストラムライン 毘沙門台駅 徒歩8分

8. とり鉄 広島本通店

焼き鳥 一本一本魂を込めて焼き上げる焼き鳥

一般鶏に比べて脂肪融点が低くやわらかい食感の楽美鶏を使用した焼き鳥は、一本一本丁寧に焼き上げます。また、タレ・塩にもこだわり、上質な鶏肉の味を更に美味しく仕上げています。 売り切れ御免の限定串は、1羽から取れる量が少ないため、お早めにご注文下さい。

  • 住所

    広島県広島市中区立町6-1 立町ウィングB1  地図を見る
    アストラムライン 本通駅 徒歩3分

9. 個室居酒屋 焼き鳥と旨い海鮮 半蔵 広島流川本通店

焼き鳥 名物!絶品焼き鳥

新鮮な鶏肉を使用し、職人が丁寧に焼き上げた焼き鳥。絶妙な火加減で外は香ばしく、中はジューシーに仕上げました。秘伝のタレと共にご堪能ください。

  • 住所

    広島県広島市中区堀川町4-20 タカタアレービルB1  地図を見る
    広電本線 八丁堀駅 徒歩2分

10. 本通 地鶏 居酒屋 作〜SAKU〜

炭火焼き鳥 広島で人気!焼き鳥食べ放題!

自慢の串焼きを炭火で丁寧に焼き上げております。焼きたてでご提供いたしますのでお熱いうちご賞味ください!ビールとの愛称は抜群です♪

  • 住所

    広島県広島市中区本通9-30 ランドマークビル6F  地図を見る
    広電本線 立町駅 徒歩4分

12. 炭火串焼き 純

炭火焼き鳥 1本1本手打ち!豪快に炭火焼き♪

当店自慢の焼き鳥は1本1本丁寧に手打ち!オーダーを受けてから、1,000度を超える備長炭で豪快に焼き上げる!高温で一気に焼き上げるため、本来の旨味が逃げることなくギュッと閉じ込められお酒にもぴったりな焼き鳥が出来上がります♪

  • 住所

    広島県広島市中区胡町2-12 広栄ビル1F  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩3分

13. 炭鮮dining 九志家

炭火焼き鳥 こだわりの備長炭を使った焼き物!

焼き鳥・串焼きをはじめ炭火焼には備長炭を使用しています。焼き立ては旨味が凝縮されているので、ぜひ冷めてしまう前にお召し上がりください!

  • 住所

    広島県広島市安佐南区緑井3-12-17 1F  地図を見る
    アストラムライン 毘沙門台駅 徒歩8分

14. 焼鳥×もつ鍋 広島駅北酒場 わらなべ

炭火焼き鳥 ■備長炭使用!こだわりの焼き鳥

焼き方・串うちにこだわり、各部位の旨味を最大限味わえるよう心を込めて焼き上げます。歯ごたえ・味わい充分の新鮮鶏。鶏そのものが持つ真の美味しさを心ゆくまでお楽しみ下さい。※メニューにより価格が異なります。

  • 住所

    広島県広島市東区若草町14-27  地図を見る
    JR 広島駅 徒歩4分

15. 【完全個室居酒屋】博多焼き鳥 野菜巻き 巻きの助 広島駅前店

焼き鳥 国産の新鮮な鶏を使用した焼き鳥

一本一本手作りで丁寧に仕上げます。外はカリッと、中はジューシーな焼き上がりに。特製のたれと合わせることで、口の中で広がる風味は格別です。焼き鳥がこんなにも美味しく感じられる瞬間を、ぜひ当店で。

  • 住所

    広島県広島市南区猿猴橋町6-17 宏和12ビル2~3F  地図を見る
    広電本線 猿猴橋町駅 徒歩3分

知ってる?焼鳥のアレコレ

備長炭

焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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