広島市で地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店8選

じっくり炭火で焼き上げる焼鳥は1本200円（税込）～！焼鳥の完成イメージを考えて、部位によって串打ちを変えています。毎日、1本1本と繊細で丁寧に打たれた串。そして焼き鳥のプロが豪快な炭の火力で旨みを凝縮される逸品に仕上げます。秘伝タレ＆厳選塩のお好きな食べ方で焼き鳥を体験してください。

当店自慢の焼き鳥は1本1本丁寧に手打ち！オーダーを受けてから、1,000度を超える備長炭で豪快に焼き上げる！高温で一気に焼き上げるため、本来の旨味が逃げることなくギュッと閉じ込められお酒にもぴったりな焼き鳥が出来上がります♪

平和公園からすぐの大手町にひっそり佇む大人の憩いの焼鳥酒場！広島の人気店で修行した店主が満を持してOPENした知る人ぞ知る隠れ家！！ 一串入魂で串職人が焼き上げる匠の逸品はまさに絶品そのもの！！ ここでしかなかなか味わえない本格炭火焼き鳥をごゆっくりとご賞味下さいませ！

店主が心を込めて「一本一本丁寧に」炭火焼で焼き上げます！！ 部位によって、日の入れ方を変えながら、その食材の最大の旨みを引き立てます！！ 炭火でじっくり焼いた料理をどうぞ！！

赤い提灯に煙がモクモク。サラリーマンが焼鳥をつまみにお酒を呑む・・・焼鳥屋と言えばそんな印象をお持ちかと思います。でも焼鳥ってお子様も女性も皆大好きですよね？ですから当店は、ご家族や女性が気軽に楽しめるよう雰囲気を改革。テラス席や縁側を設置しモダンな感じに。今までとまったく違う「やきとり家」を是非！

備長炭でじっくり焼き上げた、香ばしい焼き鳥を♪テイクアウトもOK

地産地消にこだわる《達磨》で使っている鶏は、旨味たっぷりの高宮鶏！大将が毎日精魂込めて串打ちし、丁寧に1本ずつ焼き上げる串焼きは、食欲を掻き立てる香りがたまらない♪そのほか、ユッケや焼き、揚げとさまざまなスタイルで楽しめるのも魅力のひとつ。当店自慢の鶏料理を、心ゆくまで味わって◎

旨み成分であるアミノ酸が豊富で、肉汁も多く、他の地鶏に比べて脂のノリがいいことに加え、筋繊維が細かいため絶妙な歯ごたえを楽しめるなど、その魅力は多岐にわたります。