広島市でブランド鶏、銘柄鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

当店の焼き鳥は炭火にこだわった逸品。鮮度の高い鶏肉を炭火の火力で一気に焼き上げ、ふっくらジューシーに。継ぎ足し継ぎ足しで受け継がれている大、将自慢の秘伝のタレが食欲そそります。お気軽なお食事からご宴会まで、是非当店自慢の焼き鳥をお楽しみください。

一般鶏に比べて脂肪融点が低くやわらかい食感の楽美鶏を使用した焼き鳥は、一本一本丁寧に焼き上げます。また、タレ・塩にもこだわり、上質な鶏肉の味を更に美味しく仕上げています。 売り切れ御免の限定串は、1羽から取れる量が少ないため、お早めにご注文下さい。

平和公園からすぐの大手町にひっそり佇む大人の憩いの焼鳥酒場！広島の人気店で修行した店主が満を持してOPENした知る人ぞ知る隠れ家！！ 一串入魂で串職人が焼き上げる匠の逸品はまさに絶品そのもの！！ ここでしかなかなか味わえない本格炭火焼き鳥をごゆっくりとご賞味下さいませ！

じっくり炭火で焼き上げる焼鳥は1本200円（税込）～！焼鳥の完成イメージを考えて、部位によって串打ちを変えています。毎日、1本1本と繊細で丁寧に打たれた串。そして焼き鳥のプロが豪快な炭の火力で旨みを凝縮される逸品に仕上げます。秘伝タレ＆厳選塩のお好きな食べ方で焼き鳥を体験してください。

幟町にひっそり佇む大人の憩いの酒場！広島の焼き鳥の名店で修行した店主が満を持して開業。 一串入魂で串職人が焼き上げる匠の逸品はまさに絶品そのもの！！ なかなかない本格炭火焼き鳥をごゆっくりとご賞味下さいませ！

《やきとりを日常食に》美味しい焼き鳥を心地良い空間で幅広い層のお客様に気軽に食べてもらいたい。赤ちょうちんの煙モクモクの焼き鳥屋ではなく、女性や家族をはじめ幅広いお客様にご利用頂ける焼鳥屋をつくろう。「焼き鳥、美味しかったよ」の一言が聞きたくて。 今日も、1本、1本丁寧に焼きあげます。

当店自慢の焼き鳥は1本1本丁寧に手打ち！オーダーを受けてから、1,000度を超える備長炭で豪快に焼き上げる！高温で一気に焼き上げるため、本来の旨味が逃げることなくギュッと閉じ込められお酒にもぴったりな焼き鳥が出来上がります♪

焼き鳥・串焼きをはじめ炭火焼には備長炭を使用しています。焼き立ては旨味が凝縮されているので、ぜひ冷めてしまう前にお召し上がりください！

備長炭でじっくり焼き上げた、香ばしい焼き鳥！ 1本1本、カープの選手名がついています。 まずは応援したい選手の名前を呼んでみてください♪

地産地消にこだわる《達磨》で使っている鶏は、旨味たっぷりの高宮鶏！大将が毎日精魂込めて串打ちし、丁寧に1本ずつ焼き上げる串焼きは、食欲を掻き立てる香りがたまらない♪そのほか、ユッケや焼き、揚げとさまざまなスタイルで楽しめるのも魅力のひとつ。当店自慢の鶏料理を、心ゆくまで味わって◎

外は香ばしく、中はふっくら！お好きな部位をお楽しみ下さい。

広島高宮鶏や新鮮野菜など様々な食材を串焼きにてご提供！ 炭焼きでしか味わえない香ばしい香りが食材を引き立たせます！ 串は1本170円～とリーズナブルな価格！変り種串も是非ご賞味ください♪

【広島熟成どり】【広島赤鶏】は直営農場で雛から出荷までおよそ８０日間農場スタッフが手間をかけ労力をいとわず、丹精込めて育てています。出荷2週間前から高カロリーの飼料をストレスなく食べさせることにより、「ジューシーかつ弾力」「肉汁感」「甘み」「旨味」も兼ね備えた肉に仕上がっています。

噛むほどに滋味あふれる旨い地どりを炭火焼きにした「地どり炭火焼き」。シンプルな味付けな（旨塩）・スパイシーでコクうまな（黒胡椒＆バター）・濃厚な味が絡み合う（たれ）の3種類の味付けでご用意いたしました。よく噛んで地どりの味わいを存分にご堪能ください♪

二十年串一筋の串職人がラム肉やパリ皮付鶏もも串等のかわり種創作焼串を特上の焼きかげんにて提供致します。食欲、お酒も一段と進むお料理をお楽しみ下さい！！