1. ステーキのどん熊谷店
ステーキ 自慢のステーキ＆ハンバーグをご用意
目で見て、食べておいしい商品は熱いものは熱く、冷たいものは冷たくお客様をお待たせしない時間でご提供してます！全メニュー対象◎ライス・パン・スープバーが付いてます♪もちろんおかわり自由！たくさん食べてね！
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住所
埼玉県熊谷市石原394-1 地図を見る
秩父鉄道秩父本線 石原駅 徒歩16分
3. ホテルグランワイズ熊谷駅前カレー店
看板料理 定番 ロースカツカレー
金沢カレー、ゴーゴーカレーと言えば カツカレー。当店のロースカツカレーは100gのロースを使用。 千切りキャベツも添えられて並 680円でも ご飯は200gのカレーです。当店の一番お薦めカレーです。
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住所
埼玉県熊谷市桜木町1-77 ホテルグランワイズ熊谷駅前1F 地図を見る
ＪＲ 熊谷駅 徒歩2分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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