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津田沼で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。津田沼で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
新鮮な魚を、素材の旨みを最大限に活かしてご提供。脂ののったオーロラサーモンやとろはまち、旨み際立つまぐろ赤身・中トロなど、季節ごとに厳選した鮮魚が並びます。人気の刺身5点盛りは、華やかな盛り付けで宴席にも最適。市場直送ならではの鮮度と、職人の丁寧な包丁捌きが生み出す極上の味わいをお楽しみください。
※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。
千葉県習志野市津田沼1-10-41 十番街ビル201
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ＪＲ総武本線 津田沼駅 徒歩1分
漁港直送・刺身盛り合わせが主役のコース、リーズナブルな海鮮料理コースなど、全6コースございます。飲み放題付きは、38種類、または53種類(＋500円税込)のドリンクが飲み放題となります。 ※飲み放題なしのコースもございます。
千葉県船橋市前原西2-15-19 三宝ビル 1F
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ＪＲ総武線 津田沼駅 北口 徒歩2分
「庄や」と言えば、何と言っても魚介！魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております！そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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