八丁堀で活牡蠣など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店6選

八丁堀で活牡蠣にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を6件掲載しています。八丁堀で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、八丁堀駅からのアクセスが便利です。

1. 豪快漁場 魚然 八丁堀店

新鮮魚介 ≪ 毎日入荷!上手い活魚の刺身 ≫

築地から毎日入荷する旬魚!その日おすすめを職人技で捌きお刺身盛合わせや、炉辺焼き・炙りメニューなど豊富な料理♪

  • 住所

    東京都中央区八丁堀3-19-9 京橋第6長岡ビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 A3番出口 徒歩1分

2. 八丁堀 朋

活牡蠣 北海道厚岸直送!濃厚でクリーミー

北海道厚岸直送で一年中仕入れています!厚岸の海水と厚岸湖の水で育った栄養たっぷりの一年中食べられる牡蠣「マルエモン」。他の牡蠣よりも濃厚でクリーミー!まずは生牡蠣でお召し上がりください。岩手県産釜石産牡蠣磯香り強くサッパリした味わい。是非一度食べ比べて見て下さい。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀2-1-9 第一カワナビルB1  地図を見る
    都営浅草線 宝町駅 徒歩3分

3. 炭焼と海鮮 いち 八丁堀店

直送新鮮魚介 厳選鮮魚で今宵も一杯!

当店では厳選した鮮魚を氷感庫で管理。獲れたてピチピチのお魚ももちろん美味ですが、丁寧に管理され、食べごろを迎えた魚介のうまみもまた格別です。旬ごとの食材を味わう、和食ならではの魅力を存分にご堪能ください。そのときにしか出逢えない魚介は必食です。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀3-14-2 東八重洲シティビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 A3番出口 徒歩4分

4. 産直居酒屋 あんこう篠げん 八丁堀

港直送 都内唯一、天然茨城鮟鱇の店

鮟鱇の本場茨城から、丸一匹の鮟鱇を直送。オーナー自ら目利き競り落とした天然モノをそのまま東京のお店へ運んでいます。「天然国産」「生」「丸一匹」これが都内唯一のお約束です!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀3-9-2  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 A3番出口 徒歩3分

5. 八丁堀 魚と地酒の店 魚豊

飲み放題メニュー お刺身盛合せ(大)

朝市場から仕入れた鮮魚をガッツリ盛りました! 魚豊自慢のお刺身を地酒と共に召し上がって下さい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀2-30-17  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 A4番出口 徒歩1分

6. 生本まぐろ 一心

養殖まぐろ 天然物に近い身質の養殖マグロ

養殖場所は長崎県松浦市鷹島町の沖合500メートルの大海原。冬は最低水温が12℃程度と低く、強風や大波が給餌作業に大きな負荷を与えます。一方、漁場には玄界灘から速い潮が流れ込み高い溶存酸素濃度が保たれます。低水温と速い潮流がマグロの身を引き締め、皮目に脂が乗り、天然物に近い身質という評価を得ています。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀2-20-1 藤和八丁堀ビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 A5番出口 徒歩2分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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