1. 地酒・地魚 三代目 ハルク 野毛
鮮魚 ハルク自信の鮮魚
毎日新鮮なお魚入荷致しております。人数に合わせて盛り合わせご対応致します。旬の食材ふんだんに使用しリーズナブルな価格でご提供致します。限定入荷の毛蟹は人気商品ですよ～♪売切御免！！
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住所
神奈川県横浜市中区宮川町2-56 地図を見る
京急本線 日ノ出町駅 徒歩3分
2. ヤマヤ鮮魚店 弥平
港直送 仲買人直営だから新鮮＆リーズナブル
仲買人直営だから新鮮な刺身をリーズナブルにご提供できます！ 仲買人直営の海鮮居酒屋「弥平」だけでしか味わえない新鮮な海鮮メニュー。毎日欠かさず三浦半島/佐島港/長井港へ直接足を運び仕入れています。新鮮な海鮮メニューをリーズナブルにお楽しみください！
3. 磯丸水産 桜木町駅前店
新鮮魚介 自慢の新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
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住所
神奈川県横浜市中区花咲町1-48 丸宴第二ビル1・2F 地図を見る
ＪＲ根岸線 桜木町駅 徒歩1分
4. 居酒屋さざん 野毛桜木町店
活魚 活きた魚をさばいてお出しします！
店内の水槽で生きていたお魚をさばいてお出しします！ カワハギ・ウマヅラハギ・シマアジなど、豪華なお魚をご用意しております★
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住所
神奈川県横浜市中区日ノ出町1-21 地図を見る
京急本線 日ノ出町駅 徒歩2分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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