栄周辺で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

栄周辺で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を15件掲載しています。栄周辺で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. やひろ丸 錦港 漁師が目利きの海鮮酒場

直送新鮮魚介 宮崎・日向灘獲れの鮮魚を錦に空輸

やひろ丸は全国の漁業者の方々と提携し、新鮮な旬の魚介類を船上から直接お客様にご提供しております。水産業に携わる、プロの集団が集まっている為、流通時間やコストを抑え「最高品質のお届け」が実現します。漁師さんの協力のもと、一尾一尾丁寧に適切な処理を施し、水揚げ後の鮮度管理に徹底して取り組んでいます。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-12-22 新錦ビル2F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 1番出口 徒歩5分

2. 日本酒と天ぷらの店 天と鮮 さかえみせ

旬の素材 【市場直接買い付け】旬の新鮮鮮魚

【料理長の目利き食材】鮮魚は市場に直接出向き、職人料理長自ら鮮魚を仕入れを行う事で鮮度のいい、旬な物を選別しています。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-19-24 サンステンドビル2F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩4分

3. 活魚料理 まるは ラシック店

産地直送鮮魚 名物特大えびフライ

当店の名物料理!「でっかいエビフライ」 「荒磯の海」を望む地元豊浜の漁港で水揚げされた魚介類を毎日仕入れるから鮮度抜群!宴会も盛り上がること間違いなし!!このエビフライを食べられるのは「まるは」だけ!!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分

4. 第八飯場丸

新鮮魚介 産地直送の鮮魚が自慢の海鮮居酒屋!

当店一番の名物は「イカの活造り」。季節ごとに美味しいイカを厳選して仕入れているため、仕入れ状況によってご提供するイカ種類が異なり、価格も時価。コリコリとした食感と口に広がる甘みは絶品。当店に来たらぜひ食べていただきたい逸品です。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-12-12  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩7分

5. 奥志摩 別邸

海鮮 三重県伊勢志摩から直送の海鮮たち!

居酒屋“奥志摩 別邸”では三重県伊勢志摩から直送された海鮮を使用しております。鮮度抜群の海の幸は旨みの他にもほのかに“甘み”があり、程よい歯ごたえも楽しむことができます。素材そのものの味を堪能したい方はやっぱりお刺身がオススメです♪栄/居酒屋/個室/宴会/歓送迎会/女子会/接待/懇親会/飲み会/飲み放題

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-17-1 第5錦ビル1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩1分

7. だし家 八兵衛 栄店

新鮮魚介 毎朝直送の新鮮魚介をご堪能下さい!

三河湾や近郊の新鮮な魚を市場より毎朝直送で入荷いたします。だし家八兵衛は名駅の立ち飲み屋から始まり、「お値打ちにおいしい海鮮料理を」をモットーに営業しております。本当に美味しい食材を気軽に、肩肘張らずにお召し上がりいただけます。揚げたての創作天ぷらと本格割烹の技術を駆使した刺身盛りをお試し下さい。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-12-11  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分

8. かいえん 栄店 ~海鮮と日本酒の専門店~

厳選食材 岐阜産お米と新鮮魚介のハーモニー

極上においしいシャリとネタが奏でる食の二重奏。 ネタは新鮮さが命!毎日市場から厳選購入した魚介は鮮度満点で、当日のもののみ使用するため魚介そのままの旨みが保ち、本来のぷりっぷり食感と風味たっぷりの味を楽しめます! シャリも岐阜コシヒカリにこだわり、一粒一粒ふっくらしていて艶も弾力も香りも絶品です!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-1-14 大喜ビル4F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分

9. 大かまど飯 寅福 名古屋松坂屋店

産地直送 全国の市場から毎朝仕入れる鮮魚

秋田・山形・新潟・福岡など、その時期に一番美味しい鮮魚を全国の市場から毎朝仕入れております。刺身の盛り合わせはまぐろと直送鮮魚からご提供させていただきます。塩焼きや煮つけなど、料理人がそれぞれの魚に合った調理法でご用意させていただきます。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋本店北館B1  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 16番出口 徒歩5分

10. 光蔵 錦

本まぐろ 市場で毎朝仕入れる新鮮本マグロ

柳橋中央卸売市場の良質な本マグロは、調理方法によって様々な表情を見せます。 まずはお刺身で、素材本来の味をそのままご堪能ください。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-14-9 アロン錦C 2F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分

11. いっとう

新鮮魚介 自慢の刺身

うまい酒とうまい魚というシンプルかつ極上の組み合わせができます。毎日仕入れている魚は富山湾や能登半島周辺など北陸が中心となっており一切冷凍せず全て刺身で出せる新鮮さを誇っております。これほどのこだわりを持ちながら驚くほどリーズナブル。味のわかる大人に選ばれる理由はここにもあります。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区栄4-3-19 パルテYMビル1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 12番出口 徒歩3分

12. 希少和牛炭火焼きと黒鮪料理 私達の美味しいを伝えたい短黒

本まぐろ 名物の生本マグロ断面刺身!完全予約

【生本マグロ】にも、こだわりあり!赤身・中トロ・大トロが1枚で贅沢に食べれる名物断面刺身や希少部位(頭)の盛り合わせを美味しく堪能・舌鼓で思う存分納得出来ます。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-17-1 第五錦ビル 1F  地図を見る
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩1分

13. 魚屋の台所 三代目 ふらり寿司

刺身 朝獲れ鮮魚のお刺身オーダバイキング

朝取れの新鮮なお刺身約8種類が何と60分1580円で食べ放題☆日替わりでその日に獲れた新鮮なお魚をご提供致します!原価をとことんかけた赤字覚悟の大奉仕品!お台所ふらり寿司にきたらまずはこれとビールで乾杯☆会社のご宴会や接待会食など、会話をお愉しみながら素敵な夜をお過ごし下さい。

  • 住所

    愛知県名古屋市東区東桜1-13-3 NHK名古屋ビル グルメプラザB2F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分

14. 酒と魚 HARU 久屋大通店

宴会コース 自慢の鮮魚を存分に満喫する今宵の宴

この道10年の料理人が仕入れるこだわりの鮮魚をコース料理で!2H飲み放題付・お料理のみと多彩にご用意しています。おすすめは2H飲み放題付7,000円・お料理のみ5,500円のコース。「高級魚の煮付け」や「お刺身盛り合わせ」など質の良いワンランク上の海の幸をご堪能いただける内容となっています。接待・会食にぜひどうぞ!

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-6-15 たての街ビル2F  地図を見る
    地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩2分

15. 磯丸水産 錦店

厳選食材 毎日届く新鮮魚介

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さを徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんから厳選&仕入れた朝獲れ鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる・・・なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-12-25 名古屋サミットビル1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩5分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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