流川・薬研堀で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店10選

一本釣りで朝〆の穴子のお刺身をはじめとする新鮮なお魚料理や季節のおばんざい、鉄板で焼く肉料理等、充実したメニューをご用意致しました。地のものを使用した月替りのメニュー（穴子の白焼き等）も自慢です。季節の美味をお楽しみください。 ＜本日の刺身盛り　1200円～（税込）＞

刺身、焼物、天ぷらなど旬の新鮮魚介をお愉しみ頂けます！産地にもこだわり、その季節に合わせて職人が丁寧に仕込み、盛り付けを行うので広島で和食を堪能されたい方は是非【肆一饗】へご来店ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

地元広島でとれた旬の食材をメインに使った鉄板焼き・お好み焼き・生け簀料理・寿司・炉端焼きなど、様々な料理をリーズナブルな価格で楽しむことができます。

厳選した新鮮な海の幸を種類豊富にご用意。旬の魚を使ったお刺身盛り合わせは、一切れごとに旨みが口いっぱいに広がる贅沢な逸品。そのほかにもホッケの開きや金沢名物のどぐろの塩焼きなどは日本酒や焼酎、生ビールとも相性抜群◎新鮮な海の恵みを、最高の状態で。こだわりの海鮮で特別な時間をお楽しみください！

季節ごとに旬の海鮮をご用意しております。初夏には広島ならではの子いわしのお刺身も。広島の美味しい地酒と共にお楽しみください。

マグロ・鯛・ハマチ・イカ・貝類など、新鮮な魚介を種類豊富にご提供しております！豪華盛り合わせもご用意《大名盛り（刺盛7点）3～4人前3,800円》お好みに合わせてお楽しみください♪刺身盛り合わせの他、牡蠣やサザエなどもございます！

広島といえば牡蠣!!ぷりっぷり、の食感。新鮮な広島牡蠣 夏は特大岩カキを瀬戸内各地から厳選して仕入れてます。 自家製ポン酢との相性は抜群です こだわりの地酒とのマリアージュをお楽しみ下さい!

朝締めの活あなごを捌き、丁寧な下処理で臭みなど一切ありません。オーダー率100％に近いです！

村上水軍と言えば新鮮な魚介類を生簀からあげて豪華に盛り合わせるお造り。ドライアイスや釣竿などで演出しておりますので、喜んでいただけること間違いございません。

当店ではすっきりとして弾力のある長崎産の虎ふぐを使用。薄造りを大胆に盛りつけたふぐ刺しや、淡白な白身を薬味とともにいただくふぐちり鍋、繊細できめ細かいふぐの白身を堪能できる竜田揚げなど、多彩な調理方法でご提供しています。中でもおすすめなのは、ふぐの白子焼き。この機会にぜひ、お召し上がりください。