赤坂で秋田比内地鶏、国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店9選

当店のねぎま、手羽先には岩手産の銘柄鶏『あじわい鶏』を使用しております。甘みとコクが強く焼き鳥に非常に合った銘柄鶏です。熟練の職人が部位や状態により焼き方を変え丁寧に焼き上げます！備長炭で焼き上げるので、旨みをギュッと閉じ込め、皮はパリっと中はジューシーに仕上がります！秘伝ダレor厳選塩でどうぞ！

【60年間変えない、タレ造り】 京橋で30年、相模原で20年、赤坂で10年。このタレは3代に渡り継承。年月を経て瓷の底には歴史を物語る何者か重厚な塊が鎮座している。旨み成分はこの塊の奥からにじみ出てくるのだろう。

当店の焼き鳥は、極上の比内地鶏を使用しております。皮はパリっと身はジューシーで歯ごたえがあり、風味がとても良い仕上がりとなっております。日本三大地鶏のひとつ秋田比内地鶏を赤坂の地でご堪能いただけます。鶏料理に合う日本酒や焼酎も多数取り揃えております。ご来店をお待ちしております。

丁寧に串打ちし、焼き上げられる焼き鳥にプロの技を感じる事ができます。表面香ばしく、身はふっくらジューシーな肉汁の旨味がたまらない。一本162円(税込)のお手頃価格でお財布にも優しい！お好きな部位を色々チョイスしてお楽しみください。備長炭で余計な油を落としているので、ヘルシーにいただけます。

毎日人気の焼鳥丼は 福岡県朝倉市より産直の赤鳥“古処鶏”は歯ごたえと旨みがあって美味しいです！ 数量限定白レバーと自慢のたれで炭火で焼き上げます！

鶏は山梨産、当店のタレ、塩、焼き方に合う鶏を国産備長炭で丁寧に一本一本焼き上げます！

定番の焼き鳥のほかに、総州 紅楽美や烏骨鳥を使った逸品メニューを多数ご用意しました！総州 紅楽美のたたき岩塩盛りや烏骨鶏の出汁入り玉子焼きなど、是非一度味わっていただきたい自慢のメニューです！！

こだわりの黒さつま鶏を使った地鶏料理の数々。炭火で豪快に焼き上げた「骨付き塚田焼」、むね肉の食感と旨みを楽しめる「黒さつま鶏 つまみしゃぶ」、名物「地鶏の炭火焼き」などメイン料理から、砂肝醤油漬けやよだレバなど、鮮度に自信がなければでできない品まで、地鶏の美味しさを余すことなくお楽しみいただけます。

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。