赤坂で本格鉄板焼きが味わえるお店5選

鉄板焼きといえば、素材はもちろんのこと、その焼き加減、様々な工夫と繊細な味付けがとても重要です。 研究熱心な美人女将が女性ならではの繊細さで、至福のひとときをお客様にご提供します。

広々としたオープンキッチンに面したカウンター席には、目の前に鉄板と網台を設置しており、一流シェフのライブ感あふれる調理をお楽しみ頂けます。臨場感あふれるシェフのテクニックを目の前で体感しながら、出来立てでアツアツのお料理をご賞味下さい。

たっぷり野菜と豚トロがマッチして、とてもジューシで大人気。

やさいやだけど…。美味しい野菜もカラダには必要ですが、それだけでは欲求は満たしません。 やさいやには上質なＡ５ランクの黒毛和牛をご用意しております。鮮やかな色と光沢、とろける肉質と霜降り噛みしめると 『じゅわっ』とあふれる肉汁のサーロイン。牛肉のなかで最も柔らかくステーキには最適のフィレ。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

熟練シェフが手がける絶品鉄板焼。肉類は旨みを逃さないように強火で表面を焼き上げ、中はレア気味でジューシーに！野菜は熱を通し過ぎず素材本来の旨味を充分に引き出すように火を入れております。 お料理一つ一つに寄り添う、とっておきのお酒をご一緒に提案いたします。