川越で国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店11選

炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げています。味付けは、十年以上継ぎ足してきた秘伝のタレと、厳選した天然塩の二本柱。素材の魅力を最大限に引き出す“焼き”をぜひご堪能ください。

当店で1番のおすすめメニューは焼鳥。精肉店の仕入ルートを活用した新鮮な鶏を、一本一本手刺しで仕込みます。熱を加えず味噌を調合し、保存料など一切使わない付けダレと、赤穂の天塩でじっくり焼き上げ。鶏の種類は、宮崎や比内地鶏など、季節によって・部位ごとに変わります。契約農家の地鶏があることも！

焼き鳥は一本一本丁寧に焼き上げ、香ばしい風味とジューシーな食感を実現しています。秘伝のタレと厳選された塩で味付けされた焼き鳥は、どれも絶品です。

当店の鶏肉は、新鮮でプリプリとした食感が自慢。自家製タレに漬け込んで炭火で焼き上げた、絶品の味をお楽しみください。

炭火でじっくりと焼き上げることで、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに。遠赤外線の効果で鶏肉本来の旨味が引き出され、ひとくちごとに感動を味わえます。タレや塩にもこだわり、部位ごとの個性を最大限に活かした逸品ばかり。職人技が光る焼き加減で、一度食べればやみつきに。

炭の香りをまとった絶品炭火串焼き。1本1本丁寧に串打ちし、熟練の技でじっくり焼き上げた逸品です。食材により焼き分けておりますので肉はジューシーに、野菜は旨みが凝縮するように絶妙な火加減で焼き上げております。また1本160円(税抜)～ございますのでお財布に優しい価格です。

店主が多数の鶏のなかから吟味して選んだのが「いわいどり」。経験豊富な料理人が丁寧に串打ちをして絶妙なタイミングで焼き上げます。外はカリッと、中はふっくらジューシー、そして風味、コクのあるいわいどりをぜひご堪能ください。一皿でいろいろな部位が楽しめる『串焼き盛り合せ』が人気です。

何はともあれまずは当店の焼き鳥を食してみてください。焼き鳥をとことん愛した店主がお届けするのは、厳選した新鮮な『ブランド鶏』を使った自慢の焼き鳥。飲食店激戦区であるクレアモール商店街にて創業17年目。創業からこだわり続ける職人が目利きした紀州備長炭とブランド鶏。確かな技術で焼き上げる串焼き。

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。

東松山市には「やきとり」ののれんを掲げる店が数多くあります。一般的に「やきとり」というと鶏肉を使いますが、東松山の「やきとり」は、豚のカシラ肉を丹念に焼きあげ、ピリ辛いみそだれをつけて食べる独自のスタイルです。 一度味わうとクセになる「みそだれやきとり」ぜひご賞味ください。

店内にて毎日丁寧に串打ちをした焼鳥をご堪能ください。匠の大山鶏は爽やかに澄んだ空気に囲まれ、美味しい鶏に育つ環境と厳選された指定農場で匠の大山鶏は丹誠込めて育てられました。高級感あふれる風味と歯ごたえ、ジューシーな肉の旨味を是非堪能下さい。