2. やきとり ばかや
ワイン 焼鳥と厳選ワインのマリアージュ
備長炭で丁寧に焼き上げられた焼鳥や新鮮なお野菜と相性ピッタリのドリンクも豊富に取り揃えております。定番の焼酎や日本酒も良いですが、ワインとのペアリングもおすすめ。赤・白・スパークリングを中心に豊富なグラス・ボトルワインをご用意しております。
【あなたはタレ派?塩派?】肥後橋で地鶏、国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を3件掲載しています。肥後橋で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
備長炭で丁寧に焼き上げられた焼鳥や新鮮なお野菜と相性ピッタリのドリンクも豊富に取り揃えております。定番の焼酎や日本酒も良いですが、ワインとのペアリングもおすすめ。赤・白・スパークリングを中心に豊富なグラス・ボトルワインをご用意しております。
知ってる?焼鳥のアレコレ
一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。
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