1. 焼き鳥×日本酒 ととや 東岡崎本店
炭火焼き鳥 愛情を込めて丁寧に焼き上げる！
３０年以上受け継がれ続けている秘伝のタレを使用。 毎日新鮮なお肉を手打ちし、一本一本心を込めて 丁寧に焼き上げる串焼きは、まさに絶品です。
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住所
愛知県岡崎市明大寺町字耳取68-1 地図を見る
名鉄線 東岡崎駅 南口 徒歩1分
2. 個室居酒屋 地鶏坊主 岡崎駅前店
炭火焼き鳥 地元三河鶏使用の焼鳥 備長炭使用
国産の三河鶏は旨味が抜群、ワンランク上の焼き鳥を是非！ 【当日OK！単品飲み放題2時間1650円も大人気】 昼宴会・昼のみ・ランチでもご利用ください。宴会コースでも承り可能となっております。 JR岡崎駅すぐ！昼から飲み放題込のコース利用もOK♪個室や大宴会場もご利用頂けます！予約で承ります。
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住所
愛知県岡崎市羽根町東荒子41-8 My Station Okazaki4F 地図を見る
ＪＲ東海道本線 岡崎駅 徒歩1分
3. 焼鳥屋 鳥貴族 北岡崎店
焼き鳥 名物 貴族焼
一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。
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住所
愛知県岡崎市葵町8-5 1F 地図を見る
愛知環状鉄道線 北岡崎駅 徒歩1分
知ってる？焼鳥のアレコレ
備長炭
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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