新潟市中央区で美味しい焼き鳥が味わえるお店8選

【あなたはタレ派?塩派?】新潟市中央区で美味しい焼き鳥のお店を8件掲載しています。新潟市中央区で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 若鳥料理専門店 鳥八

焼き鳥 人気のやきとり 持ち帰りOK

串焼きは、毎日新鮮な物を数量限定、ご注文を受けてから串打ちをし、素材の良いところを見極めて出されるその味わいは、一串に込めた職人の技を感じていただけるでしょう。鶏半羽から揚は、味付けしてから一日寝かせ十分に味を染み込ませます。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区沼垂東3-1-20 1F  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩18分

2. 新潟駅前 和食個室 えびず

焼き鳥 自家製ダレの鶏ももの大判焼き

おいしい自家製だれで焼き上げた大判鶏もも焼きがおすすめです! そのほかにも様々なおいしいお料理あります。是非とも一度ご賞味ください。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区花園1-3-2 IMAビル2 4F  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩1分

4. 焼鳥酒場 トリマル

焼き鳥 伝家の宝刀!約20種ラインナップ!

◇トリマルの串焼きは、鮮度にこだわり、一本一本丁寧に串打ちし、備長炭でじっくり焼き上げてます。 ◇鮮度にこだわり、一本一本丁寧に串打ちし、備長炭でじっくり焼き上げてます。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区東大通1-6-28-5  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩4分

5. 全席個室 楽蔵うたげ 新潟南口駅前店

焼き鳥盛り合わせ こだわりの大山どりで絶品焼き鳥

当店では安心・安全で新鮮な「大山どり」を使用した焼き鳥をご用意しております。大山山麓のきれいな空気と水でのびのびストレスなく育った「大山どり」は脂乗りのバランスがよく、栄養たっぷり!ジューシーで旨味が凝縮された鶏肉を一本一本職人が技術と心を込めて焼き上げました!楽蔵にいらした際は是非ご堪能ください。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区笹口2-2-4 1F  地図を見る
    JR 新潟駅 南口 徒歩2分

6. 炭火居酒屋 侘び寂び

炭火焼き 越の鶏焼き鳥★名物ソリレス

新潟県産の越の鶏を使用。珍しい部位もメニューにあります!名物ソリレスは、ももにくの中でも、運動量豊富な1羽で1串しか出せない希少部位。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区米山2-2-5 田中ビル1F  地図を見る
    JR 新潟駅 南口 徒歩8分

8. 串焼き処 日比谷 鳥こまち 新潟駅前店

炭火焼き鳥 毎日丁寧に手打ちしている串焼き

定番の焼鳥から豚串、野菜串、プチトマトや銀杏といったアラカルト串まで串焼きの種類は30種類以上。 盛り合せもご要望によってご用意しています。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区花園1-2-1 フォーサイト花園1F  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩2分

知ってる?焼鳥のアレコレ

備長炭

焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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