金沢でつくね、地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店6選

【あなたはタレ派?塩派?】金沢でつくね、地鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を6件掲載しています。金沢で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 焼き鳥と地酒 鶏次郎

焼き鳥 国産鶏肉を使用し丁寧に下ごしらえ

数多くの仕入れ先から厳選して仕入れた国産鶏肉を串打ちし、一本一本丁寧に焼き上げます。豊富なメニュー展開でご用意しているので、お客様の好みに合うものがきっと見つかるはず。どれにするか迷った場合は、様々な部位が一度に堪能できる「五本串盛り」がおすすめ。「トロタク鶏付き」などのアレンジメニューも豊富です。

  • 住所

    石川県金沢市大工町32-1 大坪ビル1F  地図を見る
    北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩16分

2. たまや

炭火焼き鳥 食材を炭火焼きでシンプルに味わう

当店では媛っこ地鶏や薩摩しゃも、阿波尾鶏などのブランド地鶏を取り扱っております。丁寧に焼き上げますので、肉の旨味がぎゅっと凝縮し、噛むほどに肉汁が口いっぱいに溢れます。また、自家菜園で手塩にかけて育てた、フレッシュな野菜も串でお出ししますので、季節毎に異なる楽しみをご期待ください。

  • 住所

    石川県金沢市昭和町8-17  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩6分

3. 炭焼 やきとり一番 金沢駅前店

焼き鳥 しっかり炭火焼き。

備長炭で一本一本 丁寧に焼き上げる、こころをこめた串があります。

  • 住所

    石川県金沢市六枚町2-1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 東口 徒歩4分

4. 個室居酒屋 半蔵‐HANZO‐ 金沢駅前店

焼き鳥 国産の新鮮な鶏を使用した焼き鳥

一本一本手作りで丁寧に仕上げます。外はカリッと、中はジューシーな焼き上がりに。特製のたれと合わせることで、口の中で広がる風味は格別です。焼き鳥がこんなにも美味しく感じられる瞬間を、ぜひ当店で。

  • 住所

    石川県金沢市堀川新町2-53 セントラルアークビル4F  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩1分

5. 鹿児島県霧島市 塚田農場 金沢駅西口店

地鶏 【地鶏炭火焼】がさらに美味しく!

看板料理の「地鶏炭火焼」。新鉄板を共同開発、熱々な状態が続きふっくらジューシー、さらにおいしくなりました!

  • 住所

    石川県金沢市広岡1-9-16 マストスクエア金沢2F  地図を見る
    IRいしかわ鉄道 金沢駅 西口 徒歩2分

6. 酉笑。 金沢店

焼き鳥 絶品!焼き鳥。創作串も!

うま味をギュ~っと凝縮して焼き上げる自慢の串焼きは牛肉しそ巻など創作串も種類豊富! 自慢のつくねや、ねぎま・しろ・たん・豚バラ・アスパラ豚肉巻きなどは242円(税込)~

  • 住所

    石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと西3F  地図を見る
    IRいしかわ鉄道 金沢駅 徒歩1分

知ってる?焼鳥のアレコレ

備長炭

焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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