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渋谷でフォーなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を6件掲載しています。渋谷で「今日のランチはうどんが食べたい！」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
深く口当たりの良い、やみつきになる味わいを生み出しています。 和風だしと野菜を合わせた醤油かえしを用い、更に深みが加わり、ラムと鶏の旨味が際立ちます。 【クミンレッド】や【煮干し酢】などでオリジナルな味変をどうぞ！ ラムそばを堪能した後は、ご飯を加えて最後の一滴までお楽しみください！
東京都渋谷区渋谷3-7-6 第6矢木ビル1F
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ＪＲ 渋谷駅 徒歩2分
◆具沢山の五目焼きそばも３００円（税込み３１５円）
東京都渋谷区宇田川町30-1 蓬莱屋ビル5F
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ＪＲ 渋谷駅 徒歩3分
麺好きなら一度は聞いたことある有名製麺所「浅草開化楼」のごわわし極太麺を使用。 厳選されたソースが良く絡む麺をうまみ成分が凝縮された牛脂で焼き、 こだわりの香川県産の甘みのある濃厚な特注ソースで味付けをしています。
毎年好評！吾照里の冷麺祭始まりました！ 様々な味の冷麺を是非お試しくださいませ♪
東京都渋谷区道玄坂2-29-18 才藤第2ビル3F
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ＪＲ 渋谷駅 徒歩5分
新潟自社工場から生麺を直送！「へぎそば」とは、①海藻を繋ぎとして使う②“へぎ”と呼ばれる平らなざるを用い③一口大に盛り付ける という3要素が揃うことで完成します。手際のよいゆで・盛り付けは長年修業してきた職人の為せる技。ヘルシー＆ミネラルたっぷりの『へぎそば』をどうぞお召し上がりください
東京都渋谷区道玄坂2-23-14 道玄坂225ビルB1
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ＪＲ 渋谷駅 徒歩5分
麺のまめ知識
つなぎ（小麦粉）を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば（きそば）とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8：小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
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